食材:鸡一只,油适量,八角花椒适量,葱姜适量,干辣椒少许,生抽少许,酱油适量,耗油适量,盐适量,白糖少许 ,我来为大家科普一下关于简单炖鸡的做法?以下内容希望对你有帮助!
简单炖鸡的做法
食材:鸡一只,油适量,八角花椒适量,葱姜适量,干辣椒少许,生抽少许,酱油适量,耗油适量,盐适量,白糖少许。
鸡一只斩成小块清洗干净。
鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。
焯水后捞出,用温水冲洗干净沥出水分。
准备好调料八角花椒,干辣椒,葱姜切片备用。
炒锅放油烧热,放入调料炒香。
鸡块放入锅翻炒。
倒入适量的生抽作色,适量的酱油,耗油白糖调味。
将鸡肉块炒至均匀。
倒入温水和适量的盐大火炖煮。
炖至鸡肉软烂关火盛出,鸡肉出锅即可食用了。