主料:羊肝300g。 辅料:盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香叶3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量。 把羊肝化开。 切片。 下开水锅里焯一下。 捞出把第...
食材:羊肝300克,玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克,豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。将羊肝在水中洗净...
主料:羊肝200g辅料:油适量,盐适量,酱油1.5茶匙,洋葱适量,青椒适量,生姜适量。做法:(1)把羊肝切成薄片。(2)用清水淘洗几遍,去除血污。(3)清洗干净...
生羊肝用清水浸泡几小时。 将泡好后的羊肝冷水入锅,小火熬煮,同时加入葱姜、香叶等调料。 锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟,然后立即关火。 用锅中的水温将羊肝慢...
主料:羊肝500g。调料:食盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香叶适量、白芷适量、白糖适量。羊肝泡水2小时以上,中间换水,去除毒素。准备...
食材:羊肝适量、青椒适量、盐,葱,姜,五香粉适量、味素,食用油,蚝油适量。 羊肝洗净切片。 放入开水中快速焯一下捞出。 放入料酒,干淀粉抓一下。 青椒洗净切块。...
原料:白萝卜300克。辅料:羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。调料:盐15克、味精2克、料酒20克、姜15克、大葱15克、胡椒粉2...
原料:新鲜羊肝适量、洋葱适量、青辣椒适量、盐适量、植物油适量、胡椒粉适量、花椒粒适量、姜适量、干红辣椒适量、鸡精适量、大蒜适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量。羊...
准备材料:青蒜180克、羊肝300克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量。羊肝用清水浸泡60分钟,洗净,去筋,切...
杞子羊肝汤原料:羊肝250g,枸杞子50g,桂圆肉20g,红枣(去核)10枚,生姜1片,油、盐、味精各适量。 杞子羊肝汤的做法:将羊肝洗净,切成小片,氽过;将枸...
羊心、肝拿回来处理干净后、快刀切薄片、这样切出来的面齐整、不会毛躁。 切洋葱、生姜、因为我家里今天来人更多人次饭、所以生姜有切很多、切好之后备用。 还有就是顿顿...
原料:羊肝150。配料:胡萝卜100克。调料:葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。将羊肝洗净、沥水,切成片状,装入碗内,放入少许盐和水淀粉...
主料:羊肝300克。 辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克。 调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。...
准备材料:羊肝1小块(100克)豆腐150克、淀粉少许、老姜1小块、盐少许、葱花少许。先将羊肝洗净切片备用。把豆腐也切成小方块。锅中放入适量清水煮开后,放入豆腐...
主料:生羊肝适量。辅料:胡萝卜适量、青红椒适量。配料:油适量、精盐适量、酱油适量、生姜适量。新鲜羊肝洗净切薄片。把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。捞出羊肝,控...
食材:枸杞子10克,鲜羊肝400克,熟芝麻3克,炸花生末20克,青尖椒丁10克,鸡蛋1个,植物油800克,孜然面、辣椒面、料酒、精盐、淀粉、葱、姜、蒜各适量。制...
材料:羊肝300克。 辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克。 调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。...
原料:羊肝150。配料:胡萝卜100克。调料:葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。将羊肝洗净、沥水,切成片状,装入碗,放入少许盐和水淀粉,...
羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下,洗去浮沫控干水分;西芹洗干净,斜着切薄片;姜切丝,炒锅热油爆香姜丝;放入羊肝爆炒几下;再放入西芹翻炒;加盐,同时不断翻...
材料:羊肝300g、醋适量、葱适量、生抽适量、芝麻油适量。做法:把买回来的熟的羊肝放在盘子里备用。把羊肝切成片在盘子里摆好。把切好的葱丝放在羊肝上面。加入香油、...