准备好原料如鸡蛋、猪肉、食盐、生抽、黄酒、柠檬汁等材料,将肉馅内倒入一碗生姜水,主要是为了去除腥味,让肉质更加紧实、爽滑,口感更好。把鸡蛋打到碗里之后,用筷子反...
取适量面粉加温水,和成软硬适中的面团醒至三十分钟。韭菜洗净提前控水,鸡蛋备用。锅中入油烧热倒入蛋液,炒散即可。韭菜切碎,放入鸡蛋碎,加五香粉和姜粉,淋入熟油拌匀...
食材:酸菜500克,鸡蛋4个,葱、老姜粉、十三香、蚝油适量。 酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面,放十三香适量,用约50克热油浇在葱碎和...
内馅材料:韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙。韭菜洗净切末后,炒熟备用。虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有...
好吃的三鲜饺子其实并不难包,先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的,否则影响味道和口感。韭菜要摘好,清洗干净,切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。买来的...
原料:酸菜、鸡蛋、面粉、葱油、香油、十三香、盐、鸡精。把鸡蛋从冰箱里拿出来。把面粉放入盆中,倒入适量的温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团醒发半小时以上。将鸡蛋打入...
菠菜清洗干净。再用开水焯一下菠菜,捞出过凉挤干水分。剁碎待用。鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。粉条泡发洗干净剁碎。虾皮用水泡一下洗干净,沥干水分待用。把以上材料放在一起,...
原料:茴香、鸡蛋、白面、葱、姜、五香粉、盐、香油、生抽。加水和成面团醒发10分钟。茴香洗净沥干水 切好备用。葱姜切碎备用。油烧热 煸炒鸡蛋。鸡蛋 茴香 葱姜 加...
内馅材料:韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙。外皮材料:澄粉120公克、太白粉120公克、沸水120㏄、糖1小匙、鲜鸡粉...
材料:面粉、大白菜、鸡蛋、姜、橄榄油、盐。姜切末。鸡蛋打成蛋液后煎成蛋皮后切碎。白菜过水后切碎,加入碎蛋皮、姜末、橄榄油、盐,搅拌,白菜鸡蛋馅就做好了。做饺子皮...
韭菜洗干净晾干。如果没有晾干,那尽量用厨房纸吸干。吸干的目的是避免出水。切碎,尽量短的切碎。红薯粉条煮好,切碎,炒鸡蛋。小火,油色后倒鸡蛋。用筷子一直搅拌,搅碎...
食材:西红柿2个、鸡蛋4个、小葱3根、饺子皮30张、油8克、盐4克、生抽5m十三香2克、胡椒粉少许、鲜鸡汁3ml、香油2克。准备好西红柿削去外皮,将西红柿切成小...
原料:茴香、鸡蛋、白面、葱、姜、五香粉、盐、香油、生抽。加水和成面团醒发10分钟。茴香洗净沥干水 切好备用。葱姜切碎备用。油烧热 煸炒鸡蛋。鸡蛋 茴香 葱姜 加...
萝卜150g,鸡蛋一个,韭菜50g,葱花15g,油10g,香油10g,盐5g。韭菜清洗干净,切碎。将萝卜切成沫,鸡蛋打入碗中搅散。鸡蛋加盐,放入锅中炒熟。锅中加...
猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。鸡蛋打入碗中,加干淀粉搅拌均匀。饭勺置于火上烧热,勺的内壁刷一层油,加一调羹蛋液于勺内,用手转...
食材:韭菜、鸡蛋、油、鸡精、虾皮、香油 、盐、饺子皮。 首先将清洗干净的韭菜切碎备用,接着准备一个空碗。将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散。起锅烧油,油热倒入鸡蛋液...
将韭菜摘好洗净晾干水分。 鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。 锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。 再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。 将晾干水份的韭菜切成细...
木耳适量,胡萝卜1根,香菇4个,鸡蛋3个,蚝油2勺,盐适量,生抽适量,十三香适量。把香菇切成丁。胡萝卜切成丁鸡蛋炒的越碎越好。葱姜切沫。木耳泡发后切小一点,因为...
主料:饺子皮6两,鸡蛋4个,韭菜半斤。辅料:家乐老母鸡汤,口味浓汤宝1粒,料酒(10克)2茶匙,香油(5克)1茶匙,油(15克)3茶匙,姜末1茶匙。韭菜洗净后切...
食材:韭菜250克、虾皮20克、干贝10颗、粉丝2把、鸡蛋4个、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油适量。将韭菜摘净,洗净后控干水分。干贝需要提前一天泡水至回...