食材:丝瓜半根、鸡蛋1个、食盐1勺、鸡精少许、葱两根。切半根丝瓜,削去外皮后切成片状,用清水洗净,放在碗中备用。拿出适量香葱,切成碎末,待用。拿出1个鸡蛋,打到...
原料:鸡蛋1个,虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐各适量。将虾米洗净放入汤锅,加清水适量煮开,加少许料酒,约煮8一10分钟,在汤中加盐、生粉水。把鸡蛋打成糊状,倒...
食材:鸡蛋一个、红曲酒酿30克、淀粉适量、清水适量、糖适量。锅中放入适量的水,烧开后调入水淀粉。再次烧开后,淋入打散的蛋液。待蛋液浮起时,放入红曲酒酿搅匀。边煮...
食材:甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量、枸杞5颗。把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水,把水烧开。放水的多少视情况而定,人...
食材:夜香花,鸡蛋,枸杞,盐,油。夜香花洗干净,待用。鸡蛋打散,加点盐。水开后,放入夜香花和适量的油,等夜香花熟得差不多的时候,再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。枸...
碗中打入鸡蛋搅散。热水烧开,倒入稀释过的淀粉。沿着锅边,顺时针倒入鸡蛋液。用筷子搅拌,大概30秒左右开锅后,立刻关火。碗中放入葱段,盐,味极鲜和香醋。把锅中的鸡...
食材:紫菜50g、鸡蛋2个、瘦肉20g、香葱2g、香菜2g。瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下。锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材...
主料:番茄:250克(去核,切块);鸡蛋2只(拌匀);油适量。 辅料:云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)。 配料:盐适量;糖适量;胡椒粉。 将鸡精清汤块加...
将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。加入鸡蛋拌匀,即可食用。蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料,将鸡蛋打碎并...
将清水煮沸,放入西红柿1个,烫1分钟。捞出西红柿,去皮切丁。将1个鸡蛋打入碗中,打散。将5克玉米淀粉倒入另一个碗中,加入30毫升水,搅拌均匀。另起锅,倒入食用油...
准备鸡蛋、红枣、米酒。红枣洗净并浸泡半小时。把成团的米酒用筷子搅散。鸡蛋打散备用。锅内加水,放入红枣,大火煮开后继续转中小火煮十分钟。放入米酒大火煮开。放入蛋液...
原料:青豆60克、虾仁200克、鸡蛋2个、西红柿2个、带子50克、水淀粉2勺、清水适量、姜汁1勺、盐1茶匙。 带子用清水泡发备用。 西红柿切块备用、鸡蛋打入碗中...
将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油,最后...
食材:清汤或清水850ml、鸡蛋适量、土豆淀粉适量、盐适量。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。土豆淀粉加水调成芡汁备用。锅中烧水。水开后倒入调好的芡汁搅拌。加入鸡蛋液,边倒...
姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜;锅里下少许油煸炒肉末至变色;加入适量的水煮开;水开后下紫菜;下适量的盐;最后加...
主料:西红柿1个、鸡蛋1个。 辅料:香油适量、鸡精适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量。 西红柿洗净,切成滚刀块。 葱、姜、蒜切碎。 鸡蛋磕到碗里。 把鸡蛋搅拌...
丝瓜1条,鸡蛋2个,油适量,盐适量,酱油适量,大蒜头适量方丝瓜削皮洗干净,切成块状备用。鸡蛋打在碗中搅动好备用。锅内放油烧热,倒入丝瓜翻炒。加入适量的盐,大蒜头...
花生放清水里冲洗干净。倒入炖之宝,加适量清水。加入适量冰糖。盖上盖子,调成自动模式,经过10小时的炖煮。看到上面飘浮的一大片花生油了吗。趁热倒入蛋液,用筷子轻轻...
剥好的玉米粒放入锅内,加入600g清水,开火煮。玉米淀粉加水搅拌均匀备用。鸡蛋磕碗里打散备用。水开后加入玉米淀粉水,搅拌一下,煮至开。調小火,缓缓倒入蛋液,边倒...
准备西红柿2个、鸡蛋1个、姜适量、香菜少许、盐 适量。西红柿洗净切片备用,香菜洗净切段,姜洗净切丝,鸡蛋磕入碗中打散。锅中加水,放入姜丝,西红柿煮开,煮至西红柿...