主料: 银鳕鱼300克。配料:柠檬汁20克,牛油20克,鲜奶50克,盐、糖、葱段、红辣椒片、上汤各少许。取银鳕鱼300克,下炒鼎烙至八成熟取起待用;炒鼎下柠檬汁...
食材:鳕鱼;番茄酱;玉米;青豆;柠檬;白糖。鳕鱼尽量去皮,切成2厘米的方丁,用白胡椒粉和料酒腌10分钟。柠檬皮擦成蓉,再取半只柠檬榨汁。西红柿去心切成小丁。玉米...
准备好配料:葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。 鳕鱼解冻后清洗干净,沥净水分,锅中放油烧热,加入鳕鱼块煎。 煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄。 放入葱段、姜片、...
将买回来带冰的鳕鱼放入温水中解冻泡开并清洗干净。把葱姜蒜放入碗中,加入各种调料调成汤料。开火锅中放入适量的油,待油温热放入鳕鱼两面煎炸。放入调好的汤料加入适量的...
用料:鳕鱼面1袋、鱿鱼花2只、亲亲肠2个、脆骨丸2个、包菜2片、葱1段、蒜3瓣、椒适量、牛肉浓汤3勺。小香肠切片,脆骨丸对半切开,再准备2个鱿鱼花。两片包菜切...
生菜、黑豆、胡萝卜、鳕鱼、番茄沙司(或山楂浆)。挑选一块切割平整厚薄适中的鳕鱼块,用餐巾纸拭去水分后双面洒少许胡椒和盐。平底锅中放少许色拉油,将鱼放入两面稍煎半...
鳕鱼一块,去鳞洗净。柠檬半个,大葱一小段,香葱适量,生姜5克。大葱切块,部分香葱撕成细丝,生姜切丝。把三分之二姜丝铺在碟子中间,再铺上大葱块。把鳕鱼放在辅料上面...
用料材料:鳕鱼、土豆、洋葱、鲜奶、高汤。调味品:盐、味精。把土豆放清水煮熟,剥皮,压成泥,装盘,待用; 洋葱一部分切成片,另一部分切成碎抹; 平地锅放黄油烧热,...
食料:鳕鱼800克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,青辣椒1个,淀粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油50克,酱油1/2大匙,香醋3小匙,精盐1小匙,白糖3小匙...
豆腐切成方块,鳕鱼收拾干净切块备用。葱姜蒜撒鱼块上,加盐,料酒,胡椒粉拌匀。油烧热后放入鱼块,小火煎黄关火。另取一锅加凉水,放入豆腐开大火,炖十五分钟,把鳕鱼块...
准备好配料:葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。鳕鱼解冻后清洗干净,沥净水分,锅中放油烧热,加入鳕鱼块煎。煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄。放入葱段、姜片、花椒粒...
食材:鳕鱼一条、辣椒适量、花椒适量、姜葱蒜适量、料酒2勺、淀粉少许、生抽适量。鳕鱼洗净,切块,控水后加入料酒用淀粉抓匀。锅内放少许油,小火煎鱼,煎到七八分熟就行...
食材:鳕鱼200克,葱15克,姜10克,蒜15克,干辣椒15克,盐适量,料酒20克,蒸鱼豉油20克。鳕鱼清洗干净,晾干水分备用。鳕鱼上先撒入盐、料酒,两面抹匀,...
原料:鳕鱼一块、西兰花一块;调料:老干妈辣酱、盐、料酒、糖。做法:鳕鱼自然解冻后,清洗干净。用一点点盐、料酒腌2个小时。锅里放热水,将腌制好的鳕鱼放在盘子里,舀...
清理银鳕鱼。由于超市买的银鳕鱼大都比较干净,所以只需要简单清理鳞片即可,为后续的剥皮做准备。 上锅蒸。在蒸之前也可以挤少许的柠檬汁滴在鳕鱼上,先腌制几分钟,达到...
原料:鳕鱼、姜、蒜、香葱、小米椒、面包糠、淀粉,盐,料酒。将姜、蒜、香葱、小米椒都切碎,香葱的葱白和葱叶分开放;鳕鱼化开用盐、料酒和姜片腌半个小时,然后用厨房纸...
鳕鱼洗净,切成4cm长、2cm宽、0.5cm厚的片,加入料酒、盐和白胡椒粉(各1/2茶匙),腌制10分钟。干香菇泡软去蒂,从中间切开。火腿切成与鳕鱼大小一样的片...
准备用料:鳕鱼200克、葱15克、姜10克、蒜15克、干辣椒15克、盐1克、料酒20克、蒸鱼豉油20克。鳕鱼撒入盐、料酒,两面抹匀,腌制20分钟。将蒜片、姜丝、...
鳕鱼化完冻后,用纸吸干鳕鱼表面的水份。准备下油锅煎。油烧热,待煎至两面金黄色捞起。然后放瘦肉片煸炒几下,然后放入香菇片、笋片,再放入料酒,加水,小火慢烧3分钟放...
清蒸鳕鱼的做法鳕鱼解冻后抹干水份,在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒,腌20分钟以上。然后上锅蒸熟,约10分钟左右。准备芡汁,用蚝油加水调开,加一点香油煮成芡汁。蒸好的...