主料:70g大米、1个胡萝卜、1个葱头、适量盐、100g猪肉。首先将大米用水泡30分。胡萝卜洋葱猪肉都切好备用。铸铁锅烧热以后加入玉米油。下猪肉煸炒。猪肉变色以...
材料:胡萝卜1根,玉米面1大勺,配料:盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒。胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。打两个鸡蛋,将蛋清放到胡萝卜丝里,将玉米面拌入胡萝卜丝中...
胡萝卜洗净切块,葱切花;准备一只碗,加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖,倒入适量的清水,制成酱汁;把炒锅烧热倒油,爆香葱花,倒入胡萝卜翻炒;加入调制好的酱汁翻炒;添加适...
主料:白萝卜1根,香菜适量。辅料:盐适量,糖80克,醋50克,温水大半碗,鸡精适量,油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水...
新鲜的老鸭,剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。泡好的鸭肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净...
食材准备:胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。另起锅倒油烧热,放入...
首先将老鸭宰杀好后,清洗干净。然后放入汤锅,冷水下锅准备焯水。坛子里捞出酸萝卜,泡姜,萝卜改刀切块,泡姜切片。焯水后的鸭肉倒掉血水,另起一锅水,放入生姜片三五片...
首先准备好所需要的食材。将白萝卜用盐搓洗外皮,冲洗干净沥干水,用刀切除头和尾。将白萝卜分成四小段,再对半切开。接着将白萝卜块切成条。将白萝卜条装入大容量的盆子里...
把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用。把苹果、梨、姜切碎,加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面、鱼露继...
老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用,酸萝卜切块备受。鸭肉块冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开,煮三分钟。捞出洗干净。将鸭块倒入干锅中翻炒,待...
材料:胡萝卜1根 ,韭黄150克,鸡蛋3个,葱,姜,盐,味精,五香粉,蚝油,油。胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。韭黄收拾清洗干净,控干水分,切成寸段...
主料:五花肉、白萝卜、葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料将五花肉切成块,白萝卜切滚刀块备用;将白萝卜过开水焯烫后取出,锅中倒入油,将葱、姜葱、姜、桂皮、大料煸...
排骨500g,白萝卜300g,枸杞5g,姜10g,葱适量,香菜1颗,盐适量,鸡精适量,清水适量。排骨斩块放入锅中大火煮开。煮两分钟漏勺捞出。另起锅放入排骨、姜片...
主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许...
牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。葱切段,姜切片放入盘中备用。撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒...
食材萝卜,鸭子,豆腐泡,油,白酒,老抽,盐,小米辣,生姜,大蒜,八角,葱。先把鸭子放进锅里干煸一下,这样可以去除鸭子的腥味,还能煸出多余的油脂。在锅里放油烧热,...
将买回来的萝卜清洗干净。将萝卜一分为二然后切长条。用盐(看萝卜的多少)腌制萝卜过夜。第二天将腌出水的萝卜去掉水份。找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗...
食材:白萝卜1个、鸡蛋2个、油适量、葱适量、水适量、盐适量、蚝油适量。首先将白萝卜切丝,鸡蛋打散、切葱备用。锅中放油烧热,放入鸡蛋炒熟盛出。放入葱炒香。放入白萝...
主料:大白萝卜1根、猪肉馅300克、面粉300克、清水150克。辅料:盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量、鸡蛋1个。面粉加入适量清水,...
食材:白萝卜1个、猪肉末250克、面粉300克、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、花椒粉适...