主料:小黄鱼适量。辅料:料酒适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量。黄鱼去头洗净,用一勺醋三勺水,腌制半小时,腌制好后洗净放在一个保鲜袋里腌制。洗净沥干的黄...
小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段...
材料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒...
小黄鱼去鳞去鳍去肚剪去头部(油炸的小黄鱼,头部没有肉反而会吸油,因此不如去头比较好)。将打理好的小黄鱼洗净。手里沾点盐,在鱼身上轻轻抹一点,入个底味,但千万不要...
做法一。材料:净黄鱼600克,大葱1根,油1000克(约耗125),料酒50克,葱末、姜末各2克,葱、姜丝、蒜片各3克,盐3克,味精10克,醋15克,鸡蛋100...
原料:小黄花鱼、蒜末、姜末、油、料酒、盐、酱油、胡椒粉、五香粉。准备小黄花鱼,已处理好去头去内脏。放姜末,蒜末,酱油,料酒,胡椒粉,五香粉拌匀腌制一会儿。腌制好...
食材:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀...
第一步准备一下要用到的食材【小河鱼、生姜、小葱、淀粉】第二步准备小河鱼四百克,先用剪刀将小鱼的肚子剪开,然后多清洗几遍,洗完放在一个盆子里面!第三步把生姜切成薄...
原料:活鳅鱼750克,料酒50克,葱花、姜末、醋、湿淀粉各10克,红干椒末5克,鲜紫苏叶1.5克,肉清汤15毫升,花椒粉1克,酱油15克,味精、精盐各适量,芝麻...
用料:舌头鱼8条、干面粉50g、盐1茶匙、料酒1勺、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙。舌头鱼去内脏去皮洗净。放入容器中,加入盐、料酒、胡椒粉用手抓匀腌制30分钟,中途翻...
材料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。 小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 取大碗一只,将小黄鱼用...
所需食材:小黄鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉。买回来的小黄色都是冷冻的,要放水里浸泡去冰,也可以自然放置解冻。趁着鱼身还有微微结冰时,抠掉鱼鳃,拽掉鱼肠...
用料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒...
小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。将腌好的小黄鱼除去...
首先把小黄鱼处理干净,鱼鳞、内脏和鱼鳃,也可以直接把鱼头去掉。然后放葱姜、料酒和盐腌制一段时间,腌制入味,并且去鱼腥味。 淀粉和面粉混合,加盐和小苏打,再打入一...
首先准备小黄翅鱼,把小黄翅鱼洗干净。然后把热油爆香,放入姜、蒜、红椒。再把小黄翅鱼倒入锅中,加入酱油。再加入一碗水,放入一点糖,闷煮8分钟出锅前放入绿蒜叶,洒上...
将小黄鱼去脏鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末。在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒,腌制两小时。捡去葱段、姜片和花椒...
首先,鸡翅处理好,切成两块,加入沙茶酱跟酱油腌制3-4个小时;腌制好加入鸡蛋搅拌一下,接着加入一小勺番薯粉,跟一勺粘米粉;等油温加热了,一个一个鸡翅加进去,下个...
排骨最好选小排,比较好熟。洗净排骨,放入盐,黑胡椒,料酒,一个蛋清,适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。腌好的排骨撒适量红薯淀粉拌匀。油热后放入排骨改小火炸1...
用料:鲜蘑200g、精盐适量、味精适量、鸡蛋清2个、淀粉适量、葱姜适量。先将蘑菇撕成细条,下水焯一下。为菌类是在木屑之类的杂质上生长的,所以有很多杂质。将蛋清倒...