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榨菜和萝卜的腌制方法

榨菜和萝卜的腌制方法

配料:：象牙白萝卜8千克。盐2千克，糖精15克，白酒100克，酱油1.5千克，味精15克，红辣椒粉10克。榨菜萝卜的做法：腌坯：选约200克重的细长条白萝卜去根...

2024-11-16
腌甜萝卜榨菜的方法

将白萝卜洗干净切丝。将切好的萝卜丝放在盖子上面。将白萝卜丝放到有阳光的地方爆晒至无水分。将晒好的萝卜丝放到碗里，倒入适量酱油、醋、盐。盖上密封盖，密封七天。七天...

2024-11-16
榨菜的腌制方法和配料

食材：大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克。将大头菜去叶子，去根须洗净备用。把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水。取出腌过的榨菜半成品，晒6－7...

2024-11-16
如何腌制榨菜

主料：榨菜2个、精盐1两、糖1两。辅料：辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺。榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。晾干后用盐腌制一天。再用糖腌制一天。。...

2024-11-16
怎样腌制榨菜

材料：榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。首先将榨菜洗净。将洗净的榨菜切成丝。把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐，用手充分搅拌均匀。把搅拌均...

2024-11-16
腌制榨菜的方法

准备材料：菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个，盐200克准备好榨菜头一个，洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。将榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水加盐盖上盖子...

2024-11-16
自制榨菜的腌制方法

食材:大头菜5000克，精盐750克，五香粉100克。将大头菜去叶子，去根须洗净备用。把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水。取出腌过的榨菜半成品，晒6－7...

2024-11-16
家常榨菜的腌制方法

把备好的榨菜洗净之后用刀切成细丝,在切成细丝的榨菜中加入足量的食盐,然后用手抓均匀后腌制1小时(这里选用的原料是大头菜)。1小时之后把腌制变软的榨菜丝放入干净的...

2024-11-16
家庭腌制榨菜头的方法

榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味...

2024-11-16
榨菜农村腌制方法是怎样的

榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。晾干后用盐腌制一天。在用糖腌制一天。备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精。依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置...

2024-11-16
整块榨菜腌制方法技巧

首先把准备好的大头菜去掉叶子和根须，再用清水洗净，然后去掉水分，用把它们切成连接的片状，可以从多个方面切下去，这样腌制时才能更好的入味。把切好的大头菜中放盐调匀...

2024-11-16
自制榨菜头的腌制方法

食材：大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克。将大头菜去叶子，去根须洗净备用。把大头菜切成佛手形状用盐腌7天脱水。取出腌过的榨菜半成品，晒6－7成...

2024-11-16
榨菜整颗腌制方法

首先需要先将大头菜清洗干净，清洗干净后用刀大头菜中间划两个口，方便腌制入味。（对于想要腌制很多榨菜的家庭来说，可以选择一整个来腌制会方便很多）然后加入食用盐，盐...

2024-11-16
涪陵榨菜的腌制方法

把榨菜头洗净后晾干水分。切成你喜欢的榨菜形状，榨菜条或榨菜丝。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖，红翻天剁椒，少...

2024-11-16
萝卜黄豆腌制方法

方法：放在坛子里腌制。步骤：黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵。萝卜切丁。生姜切末。坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉。坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水...

2024-11-16
新鲜长榨菜腌制方法

准备5-10斤新鲜的芥菜头，芥菜头全部去皮后，放到清水里仔细清洗干净，然后放到晒架上面沥干水分。芥菜头沥干水分后，把它先先片，后切成小的条。全部切好后，装入一个...

2024-11-16
萝卜干腌制的方法和步骤

将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中，稍泡10分钟左右，用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水。萝卜干空水时间大约1天...

2024-11-16
胡萝卜做榨菜的方法

将胡萝卜切成小条,再准备一包榨菜,切成小丁。将蒜头去皮拍碎,剁细,然后热炒锅,先用适量花生油炒香。接着放入胡萝卜条,大火炒至断生。之后将榨菜放入,炒2分钟左右,...

2024-11-16
白萝卜的腌制方法和步骤

食材：白萝卜1根、盐适量、白糖30克、凉白开适量、白醋60克、小米辣少许。准备一个干净的容器，白萝卜1根，洗净去掉头尾在去皮。白萝卜先切块，再切条，加入适量盐淹...

2024-11-16
老式榨菜头的腌制方法

把准备好的新鲜大头菜用清水净，去掉水分以后晾制一到二天，再把它们用刀切片，注意切报时候不能切断，要从两个方面交错来切，这样腌制时会更容易入味。把切好的大头菜放在...

2024-11-16