准备食材扇贝肉500g、辣椒10g、花椒5g、盐10g、葱20g、姜10g、蒜20g、油100ml、生抽20ml、老抽20ml。扇贝肉泡开洗净,葱姜切末,辣椒切...
材料:扇贝肉适量、青椒适量、葱蒜少许、干辣椒少许、胡萝卜半个、清水2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、香油少许、豆瓣酱1勺、盐可不加。 切好青椒胡萝卜,姜蒜干辣...
食材:扇贝适量、青椒1个、红椒1个、姜适量、蒜适量。扇贝肉自然解冻。摘掉裙边里睫毛状的部分是扇贝鳃,抠掉黑线,去掉砂囊就是扇贝内脏。扇贝肉洗净,用清水泡半小时;...
主料:青椒4个、扇贝肉250克。辅料:食用油适量、葱适量、食盐少许、香醋少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、料酒2小勺、清水3小勺、生粉1.5小勺、老抽1/2小勺、姜...
主料:扇贝肉400g、韭苔1把、干辣椒适量、姜片2片、花椒10粒、盐1茶匙。韭苔洗净切段,辣椒去籽切丝。扇贝肉去泥肠洗净。锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸,扇贝肉放...
原料:小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。扇贝洗净,快速焯一下,收拾干净;先把蒜苔清炒一下备用;油锅里放姜丝,放扇贝肉,随后放料酒、胡椒粉、一小...
食材:扇贝肉500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量、花椒适量、辣椒适量、生抽适量。 扇贝肉要泡开洗净,洗净很重要。 葱切成膜,蒜切成片或者末...
食材:扇贝肉500g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,味精适量,花椒适量,辣椒适量,生抽适量。扇贝肉要泡开洗净,洗净很重要。葱切成膜,蒜切成片或者末。锅...
姜蒜切末,青红椒切斜段,洋葱切块。锅中烧开水,加入料酒,再放入扇贝焯烫熟后捞出。炒锅烧热,放适量油,爆香姜蒜末,下入青红椒和洋葱,调入盐炒至断生。倒入焯过水的扇...
扇贝洗干净,放入沸水中,开壳后捞出,去掉壳(也可以把黑色物质去掉)备用。新鲜辣椒洗干净切小块,喜欢吃辣的人,就多切点辣椒,干辣椒也可以。切点姜末、香菜末。锅中倒...
扇贝柱是取大扇贝的闭壳肌肉,肉质肥厚饱满鲜嫩。它含有多种人体必需的营养,含有大量的氨基酸和各种各样的矿物质,矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,蛋白质含量高达61....
主料:扇贝十多只、粉丝50克。辅料:葱姜适量、蒜两大头、鸡精适量、料酒3大勺。(1)准备好主料,扇贝泡在清水里。(2)清洗扇贝,扇贝壳里外洗刷干净。(3)用一把...
食材:扇贝肉500g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,味精适量,花椒适量,辣椒适量,生抽适量。 扇贝肉要泡开洗净,洗净很重要。 葱切成膜,蒜切成片或者末...
扇贝肉自然解冻,摘掉裙边里睫毛状的部分是扇贝鳃,抠掉黑线,去掉砂囊就是扇贝内脏。扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、青红辣椒切小段,准备调料:一勺蚝油一...
用料:扇贝肉,洋葱,青椒,蒜头。冰冻扇贝肉解冻,青椒洗干净切粒,洋葱洗干净切粒,蒜头剁成蒜蓉,葱切段。将解冻好的冰冻扇贝肉焯一下水。锅内倒入油烧热,放蒜蓉、切好...
扇贝肉300克、杭椒2个、红尖椒2个、酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙。做法:新鲜扇贝肉洗净,用清水泡...
主料:扇贝肉300克。 辅料:杭椒2个、红尖椒2个。 调料:酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙。 新鲜扇...
主料:扇贝肉300克。辅料:杭椒2个、红尖椒2个、蒜5克、葱5克、姜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、酱油1/2大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙。新鲜扇贝肉洗净,用...
扇贝卸肉,将扇贝肉洗净。 洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。 荷兰豆洗净,用沸水汆一下捞起备用。 冬笋和胡萝卜切片,锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片,...
食材:蒜苔 200克,扇贝肉 150克,胡萝卜 50克,调和油 15毫升,蚝油 10毫升。将蒜苔洗净后切成寸段,新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来,用清水洗干...