食材：扇贝肉500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量、花椒适量、辣椒适量、生抽适量 ，今天小编就来说说关于扇贝如何炒才好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!
扇贝如何炒才好吃又简单
食材：扇贝肉500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量、花椒适量、辣椒适量、生抽适量。
扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。
葱切成膜，蒜切成片或者末。
锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
放入辣椒、花椒、生抽。
放入扇贝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒。
大火爆炒3分钟左右，加入适量盐，适量味精提鲜。
翻炒均匀即可装盘上桌。
