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香脆旦散配方和做法
材料：明矾，碱，红糖，糖桂花，温水，面粉，开水，麻仁，花生油。事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化。我们要先把面粉和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然...
2024-11-16 -
香脆麻花正宗做法和配方
食材：面粉500克、糖80克、酵母5克、水240克、油60克、蛋1个。 准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点...
2024-11-16 -
香脆馅饼做法步骤
主料：胡萝卜适量、雪菜适量。面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟。搓成长条，切段，取两个面段揉圆。擀成两个约一毫米厚的圆面皮。雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁...
2024-11-16 -
香脆春卷的做法
准备用料。韭菜、鸡蛋、肉、粉丝、胡萝卜、卷皮、盐、蚝油、白胡椒、食用油。肉剁成肉末，胡萝卜切丝，鸡蛋打发，洗好的韭菜淋干水，将韭菜切碎，粉丝泡软。将鸡蛋下锅煎熟...
2024-11-16 -
香脆椒的做法
食材：干红辣椒50g，白芝麻20g，鸡蛋30g，糯米粉10g，吉士粉10g。 将干的红辣椒切成段，取出种子。 取一个大碗，将辣椒段在冷水中浸泡10分钟。 将其放...
2024-11-16 -
香脆米饼教程
材料：小米 100克、面粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、鸡蛋2个。先小米淘洗干净后，放在碗里浸泡2个小时。往浸泡好的小米放入适量水，大火煮开后转小火煮烂...
2024-11-16 -
香脆蛋卷做法
主料：中筋面粉100克、红糖40克、白糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。辅料：食盐1克、香草精5毫升。称量好所有原料，面粉提前过筛，黄油切小块待用。首先将黄油隔水...
2024-11-16 -
怎么做香脆花生
食材：花生米200克、椒盐粉少许。准备带皮的花生米200克。在花生米炒制之前先用滤网过滤一下杂质。热锅至表面发烫，倒下花生米翻炒片刻。中小火炒至花生米表皮起黑点...
2024-11-16 -
香脆猪耳如何做
食材：卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。卤猪耳切片，干辣椒切段，葱择洗净、切段，姜去皮、切丝；锅中注油烧...
2024-11-16 -
香脆辣椒的做法
用料:干辣椒（朝天椒）50g、去皮花生100g、生芝麻70g、玉米淀粉35g、盐6g、糖3g、鸡蛋清10g、清水10g、辣椒油2g、食用油适量。干辣椒剪开辣椒头...
2024-11-16 -
香脆萝卜如何做
白萝卜500g、食盐少许、辣椒粉少许、白糖少许、生抽少许。挑选新鲜的白萝卜。萝卜去根蒂洗净，切成佛手状。放避雨、通风处凉干。凉干3-5天（冬至前后15天）收回。...
2024-11-16 -
香脆虾做法窍门
准备虾500g，椒盐适量，蒜适量，料酒适量，盐少许，油少许，竹签适量。准备好虾，淡盐水浸泡两小时，让虾子排出部分分泌物，给虾子清洗一下，去虾线，虾最好用鲜虾，不...
2024-11-16 -
香脆麻叶子的家常做法
材料：面粉300克、黑白芝麻40克、盐3克、五香粉2克、油20克、鸡蛋1个。把材料都放入盆里。用筷子把面粉搅打成絮状，再慢慢加入鸡蛋搅打均匀。适当的添加些清水，...
2024-11-16 -
香脆麻辣虾的做法
北极甜虾洗净沥水，放在干净的不锈钢盆里，依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油，抓匀，放在一旁腌制10分钟入味。香芹、干红椒切段，大蒜拍碎，备用。油入锅烧热，下入腌...
2024-11-16 -
香脆可口红烧茄子的做法
准备用料。茄子、葱、姜、大蒜、青辣椒。茄子去皮切块。葱、姜、大蒜、青辣椒切丁。锅内加少量油，油热倒入茄子煎制。小火煎至金黄色，盛盘备用。锅内加少量油，倒入葱、姜...
2024-11-16 -
香脆鸭胗做法
鸭胗250克，豇豆150克，姜5克，蒜6克，生抽4克，料酒5克，鸡粉3克，白胡椒粉4克。准备原料，鸭胗用盐搓一会，洗净后切薄片，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒...
2024-11-16 -
香脆银鱼的家常做法
主料：银鱼(500克)。辅料：鸡蛋清(15克)、鸡蛋黄(50克)、面包屑(150克)。调料：小麦面粉(25克)、大豆油(70克)、味精(2克)、白砂糖(5克)、...
2024-11-16 -
香脆骨的做法
脆骨切片。不用太薄，加花椒油，料酒，少于白糖，淀粉，腌制10分钟左右。土豆切成薯条，过滚水煮3分钟左右，青椒嫩姜切丝，干辣椒切圈。油八成熟时下肉，翻炒至肉变色下...
2024-11-16 -
香脆薯片家常做法
土豆去皮后放水里泡着。用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。锅里下适量油。油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅...
2024-11-16 -
果香脆肚怎么弄
猪肚用生粉反复搓洗两、三遍，凉水下锅焯水，来回翻身，开锅后，再流水冲洗干净。切细条。一个苹果打酱汁或切碎丁。热锅凉油下葱姜蒜，炒出香味后，盛出。适量花椒、猪肚下...
2024-11-16