原料:五花肉、酸菜、粉条、生姜、蒜、小米椒、盐、白胡椒粉、鸡精。做法:五花肉先焯水后加入适量的生姜,料酒,花椒煮到筷子可以扎透,捞出放凉,切薄片;粉条提前泡软,...
主料;东北酸白菜300克,五花肉200克,粉丝1把。 辅料;葱姜适量,八角2粒,盐4克,胡椒粉3克,鸡精2克。 准备好酸白菜五花肉和粉丝。 把五花肉焯水。 放入...
主料;东北酸白菜300克,五花肉200克,粉丝1把;辅料;葱姜适量,八角2粒,盐4克,胡椒粉3克,鸡精2克。做法:(1)准备好酸白菜 五花肉和粉丝。(2)把五花...
准备好酸白菜 五花肉和粉丝。把五花肉焯水。放入汤锅烧开撇去血末,加入葱,姜 ,八角。转小火煮至30分钟。酸菜从中间片开。切成细丝备用。五花肉煮至用筷子能轻轻扎透...
将五花肉切片,放入锅里加料酒焯水去腥。生姜切片,香葱切段。取酸菜加适量清水提前浸泡半天。起锅热油,油热后加入葱、姜、八角和干辣椒爆香。大火爆香后放入酸菜翻炒两三...
酸菜挤净水分去掉根部。 用刀横着从酸菜中间片开,再拉到叶片尽头。 把片好的酸菜码放一起切成丝,放入水中清洗。 锅中添水放入焯好的五花肉、葱段和姜片。 煮至可以轻...
酸菜挤净水分去掉根部。用刀横着从酸菜中间片开,再拉到叶片尽头。把片好的酸菜码放一起切成丝,放入水中清洗。锅中添水放入焯好的五花肉、葱段和姜片。煮至可以轻松插入筷...
将配料如辣椒,葱与姜洗净切好备用。将酸菜切成丝在清水里泡一会备用。五花肉洗净后放入冷水锅里,再放入生姜片、葱段以及适量料酒,开火煮到五花肉可以轻易用筷子穿插而过...
五花肉、200克、酸菜400克、大葱适量、姜适量、食盐适量、干辣椒3个。步骤:葱姜切片,干辣椒掰断。五花肉冷水下锅,放入葱姜段和1茶匙料酒,大火烧沸。烧沸后撇去...
主要食材:五花肉、东北酸菜。葱姜切片 干辣椒掰断。五花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。烧沸后撇去浮沫,继续烧。酸菜冲洗干净,先片成薄片,再切成细...
五花肉300克、酸菜400克、干辣椒3个、味精适量、大葱适量、姜适量、食盐适量。主要食材:五花肉、东北酸菜,葱姜切片 干辣椒掰断,花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1...
用料:酸菜500克、五花肉150克、红薯粉冷水泡好、粒、香叶1片、十三香一勺、蒜2瓣、葱三分之一根、姜5片。 锅里接冷水放入整块五花肉,水量刚好末过五花肉即可。...
肉馅约500克,鸡蛋1个,东北酸菜约300克,葱姜末,十三香,生抽,蚝油,老抽,淀粉,盐,鸡精,食用油各适量。将肉馅装入碗中,放入葱姜末,十三香,生抽,蚝油,老...
材料:酸菜、羊肉片、葱、蒜、胡椒粉、辣椒油。 酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝)。 炒锅置火上,放入油(量要多些...
食材:酸菜500g、五花肉200g、粉条60g、葱姜适量、盐适量、大料适量、料酒适量、鸡精适量、酱油适量。 把五花肉切薄片,加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟...
将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后,再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。挤去酸菜丝中...
白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底...
把草鱼去骨,鱼头切下,从中间一分为二。鱼骨和鱼头加入食盐、料酒、味精入味待用。把去骨后的鱼片成鱼片,用盐、味精、料酒入味,拌匀后加入一个鸡蛋清,继续拌匀加入适量...
东北酸菜半棵、带皮五花肉一斤、生抽、糖、盐、五香粉、料酒、葱姜水。带皮分层五花肉洗净,肉皮用刀稍微刮刮干净,凉水下锅煮开,捞出浮末,煮大概20分钟用筷子能扎透,...
准备食材,酸菜,土豆,粉条,熟五花肉,煮肉汤,盐,味素,香菜,五香粉 。酸菜去根,单叶洗净,将酸菜改刀切丝。土豆去皮洗净切条,熟五花肉切片,粉条用开水泡软,香菜...