老白叶或者青菜叶或者榨菜叶洗净放入菜盆。烧开水倒入盆中,淹过菜叶。二天后,当盆子里的菜叶有了香香的酸酸的味道后,就可以开始炒着吃了。拿几根菜叶清洗一下,拧干水,...
食材;鸡蛋3个、食用油适量、糖适量、淀粉适量、芝麻适量。将鸡蛋打碎,锅内放油适量,摊成鸡蛋饼。注意鸡蛋饼的完整程度,蛋液不要过多不然不易熟容易糊。将摊好的蛋饼趁...
用料:鸭蛋400克,韭菜花250克,鸡蛋50克,胡萝卜50克,木耳(水发)30克,鸡精2克,盐3克,植物油20克,姜5克。做法:步骤一:鸭蛋、鸡蛋取黄打散;步骤...
打三个到四个鸡蛋,搅匀 加少许盐。摊饼,在锅中加少许油,加热后把准备好的鸡蛋放如锅中,尽量摊平摊薄。之后取出备用。把摊好的鸡蛋切块大小适中三厘米左右最好。把切好...
主料:鸡蛋1个、白糖适量、油适量。 准备好一个鸡蛋,打散,热油,大概少半锅油。 油热了到出来,留一点低油,煎个鸡蛋饼,鸡蛋饼要完整。 煎好鸡蛋饼,切成菱形块,把...
将黄菜和蒜苔洗干净,将水空干,将卷心菜切成条转,蒜苔切成小段。 将干辣椒切丁,生姜切丝,如果有的话,准备一些八角,桂皮。 将腌菜用的瓶子清洗干净,我使用近乎开水...
第一步准备好需要蒸的糙米,放一旁备用。然后准备好适量的大米,放一旁备用。接着把糙米和大米放一起淘洗干净,浸泡水中60分钟,然后沥水。沥水后放入电饭煲,加入适量的...
把大黄米投水两遍后泡好。把花生、莲子、豆子等提前浸泡半天。(如果没时间浸泡了,就用高压锅压软。)把大黄米和压好的花生等倒在一起,水大约比煮粥的水稍微少一点,不超...
材料:鸡蛋黄4个、鸡蛋清1个、金华火腿、精盐、味精、料酒、湿淀粉、色拉油。 鸡蛋黄、鸡蛋清纳入碗内搅散,加入料酒、精盐、湿淀粉和切成小块状的金华火腿,搅拌均匀备...
打三个到四个鸡蛋,搅匀 加少许盐。摊饼。在锅中加少许油,加热后把准备好的鸡蛋放如锅中,尽量摊平摊薄。之后取出备用。把摊好的鸡蛋切块大小适中三厘米左右最好。把切好...
食材:鸡蛋2个、白糖100克、淀粉40克、植物油60克、圆葱适量。打散的鸡蛋摊饼、煎二面。煎好的鸡蛋切成一样的块。淀粉稀释、蛋片裹满淀粉。用点裹炸粉滚上、抖一下...
先处理鱼,要注意鱼刺,这鱼刺扎到人挺疼的,从鱼嘴部位往下拉,然后去除内脏。将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净,如果怕鱼刺扎人,也可以将鱼刺用剪刀剪掉,这样食用就放心...
黄菜和碱蓬之间没有什么区别,它们是同一种植物,因为黄菜的学名就叫盐地碱蓬,只是在不同的地区,人们对它的叫法不同,另外黄菜生长在不同的环境中,会使得它的叶子出现不...
工具/原料:鸡蛋7个,水淀粉约50克,白糖约150克。 将鸡蛋打入碗中,加入酸奶状的水淀粉,搅打均匀后在锅中刷油。 倒入适量鸡蛋液摊成蛋饼,定型后将蛋饼对折取出...
黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。 加入水,揉成光滑的面团。 再加入软化的黄油。 揉至黄油和面团完全融合,用手轻轻一拉,能拉出薄薄的膜。 发酵至两倍大,...
主料:黄米面800克、红芸豆馅500克、油适量。黄米面备好,用开水烫一半成絮状。在加入凉水和成较硬一点的面团形状,表面拍平,盖严,饧发12小时以上。红芸豆提前煮...
调料:酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)、姜(5克)、植物油(20克)。将白菜洗净,切条。将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱...
黄米面粉500克,水温水适量,豆沙200克。首先把黄米面粉放入温水拌好,然后放锅里蒸15分钟,取出后铲子涂油,然后用力的压,不烫手的时候手沾油,揉十分钟左右;然...
清除黄鱼鳞片和内脏,清洗。将苦菜洗净,挤出水,切成碎片。将冬笋和肉切成小块,用刀将洋葱和生姜拍下来。猪油煮熟后,将猪油放在鱼的两侧,将鱼煎一下。在锅中加入汤,放...
食材:糯米粉500克、小麦粉100克、鸡蛋3个、糯米饭300克、油一勺、盐一撮、红糖适量。 糯米粉、小麦粉两种粉类混合起来。红糖切碎。加入到粉里,倒入适量水,拌...