挂浆黄菜的做法（怎么做挂浆黄菜）

主料：鸡蛋1个、白糖适量、油适量 ，我来为大家科普一下关于挂浆黄菜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

挂浆黄菜的做法

主料：鸡蛋1个、白糖适量、油适量。

准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油。

油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整。

煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出。

锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠，下鸡蛋挂浆，完成。