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豆腐与蛋的做法
食材明细：嫩豆腐适量，鸡蛋适量盐适量，料酒适量，凉拌酱油适量，香油适量。豆腐切成片放到深盆中。 鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、水打散。 蛋液过滤到装豆腐的盆中。 锅...
2024-09-04 -
豆腐蒸蛋的做法
西蓝花切开，焯水备用。 豆腐切成薄片，摆放在碗里。 鸡蛋磕入大碗里，撒少许盐，再注入温水，搅打均匀。 蛋液过筛后倒入装豆腐的碗里。空隙处放上西蓝花，然后包上保鲜...
2024-09-04 -
日本豆腐蒸蛋的做法
先把日本豆腐切片放入盘中，并摆成圆形。在提前准备好的肉沫里放入盐、姜、生抽1勺、耗油少许、胡椒粉、鸡精。把搅拌好的肉沫，放入盘中，铺平。中间在留一个洞，把鸡蛋打...
2024-09-04 -
番茄豆腐炒蛋的做法
原料：西红柿，豆腐，鸡蛋各适量。西红柿一个大个的，洗净，放在案板上。切成小块。豆腐，需要200克，切成小丁块。一起放入大容器里。磕入两个鸡蛋就可以了，加一点盐，...
2024-09-04 -
日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做
豆腐切片;虾仁解冻洗净备用。将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐，充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油。蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右。这时候鸡蛋液已经凝...
2024-09-04 -
豆腐蛋的做法
将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水，豆腐蒸蛋的材料，水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼...
2024-09-04 -
如何做美味好吃的豆腐炖鹌鹑蛋
主料：豆腐300克、鹌鹑蛋12颗、葱、蒜适量、鸡精适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、老抽适量、胡椒粉适量。鹌鹑蛋煮熟...
2024-09-04 -
西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法
食材：西兰花3朵，虾仁8个，鸡蛋3个，嫩豆腐1块。西兰花洗净掰块，锅中水开，加少许盐倒入虾仁和西兰花，焯水捞出备用。豆腐切块放入碗中，撒少许盐。鸡蛋加少许盐打散...
2024-09-04 -
豆腐蒸蛋的制作方法
主料：豆腐200克、鸡蛋2个。辅料：食盐3克、芝麻油1茶匙、鸡精1克、水适量。原料准备：豆腐、鸡蛋。豆腐淋下冷水后控干水，先切条再切方块。鸡蛋打入碗中，加入适量...
2024-09-04 -
豆腐蒸蛋
准备好豆腐、鸡蛋、小葱。豆腐切块 ，蛋打成蛋液，小葱切末。将切好的豆腐码碗里。均匀地撒点盐。淋上蒸鱼豉油。撒上小葱。淋上香油，撒上调味鲜。放进蒸锅。蒸五分钟。倒...
2024-09-04 -
海苔豆腐炖蛋
主料嫩豆腐、虾米儿、海苔片、蛋蛋。辅料香麻油、盐巴、鸡精。准备食材。在碗中打散的鸡蛋内加入盐巴鸡精香油料酒，继续沿着同一方向打散。加入温水，有条件的话，可用各种...
2024-09-04 -
豆腐番茄炒蛋怎么做
首先我们把原材料整理洗净。把豆腐、西红柿、木耳等切碎备用。鸡蛋打散。首先把鸡蛋用油炒好,捞出放盘备用。在锅中加入油和蒜瓣爆香。然后把豆腐西红柿木耳等入锅翻炒,快...
2024-09-04 -
虾仁豆腐蒸蛋的制作方法
食材：大虾6个、豆腐适量、鸡蛋3个。鸡蛋豆腐切厚片排入盘中；碗中打入鸡蛋打散加盐 温水撇撇去浮沫过滤；倒入的蛋液上锅蒸6分钟，摆入虾仁再蒸2分钟，淋上酱油 葱...
2024-09-04 -
实蛋的做法
第一首先将食用碱加水，搅拌均匀。然后再将鸡蛋在顶部开一个小口。将鸡蛋倒出。之后鸡蛋中加入食用碱水。搅拌均匀至变色。之后将鸡蛋倒回鸡蛋壳中。然后将鸡蛋放入蒸锅中。...
2024-09-04 -
水蛋的做法技巧
将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。注意酱油不要全部加完哦。加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表...
2024-09-04 -
金钱蛋的做法
用：鸡蛋420克；调料：淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克；将5个鸡蛋煮熟，用酱油、...
2024-09-04 -
冻蛋的做法
主料：鸡蛋3个、腊肉适量。辅料：盐适量、食用油适量。鸡蛋3个打入碗中，加适量的精盐用快子搅散。再放适量的清水搅匀。在备好的碗里抹上一层食用油，防粘碗。将搅好的蛋...
2024-09-04 -
跑蛋的做法
主料：海虾200克、鸡蛋4个、葱10克。辅料：油1勺、盐2匙、味精0.2匙。准备原材料鸡蛋和新鲜的海虾备用。海虾剥去头和外壳洗净。海虾比较大就把虾仁切成几段。鸡...
2024-09-04 -
酸甜蛋的做法
将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上。烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁。再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮。煮滚后,如...
2024-09-04 -
炒羊蛋的做法
食材：羊蛋、油、精盐、酱油、红尖椒、大葱白。把羊蛋洗净择掉筋膜。处理好后用清水洗净。从中间剖开成两瓣。先纵向切几刀。然后改刀切成花状。放进开水锅里焯烫成蓬松状后...
2024-09-04