原料:西红柿,豆腐,鸡蛋各适量,下面我们就来说一说关于番茄豆腐炒蛋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
番茄豆腐炒蛋的做法
原料:西红柿,豆腐,鸡蛋各适量。
西红柿一个大个的,洗净,放在案板上。切成小块。
豆腐,需要200克,切成小丁块。一起放入大容器里。
磕入两个鸡蛋就可以了,加一点盐,用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。
开火,把锅烧得热一点,放油,要比平时炒菜多一点油,继续加热。
看到锅内的油也热了,就把和好的食材一下倒进锅里,稍停一会,再去翻炒。
看到锅底稍微凝固,就可以翻炒了,会颠勺的直接可以颠一下,用铲子摁摁,尽量让食材平一些。
加热,看到锅底部分一面发黄,再翻过来,继续加热,看到锅底的另一面又黄了,就可以关火了。