食材：西兰花3朵，虾仁8个，鸡蛋3个，嫩豆腐1块，我来为大家科普一下关于西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法（西兰花虾仁豆腐蒸蛋怎么做）

西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法

食材：西兰花3朵，虾仁8个，鸡蛋3个，嫩豆腐1块。

西兰花洗净掰块，锅中水开，加少许盐倒入虾仁和西兰花，焯水捞出备用。

豆腐切块放入碗中，撒少许盐。

鸡蛋加少许盐打散，加入温水搅打打匀，蛋液过滤到碗里。

放入西兰花、虾仁，包保鲜膜用牙签扎几个洞。

水开上锅蒸15分钟至凝固，出锅淋入一勺生抽和一丢丢香油即可。