排骨洗干净,锅中加入冷水,直接把排骨放入锅中,等水开后,再煮5分钟。然后捞出放到盆中备用。把炖锅中加入适量的水后,起火,烧至锅底水冒小泡时,再把盆中焯好的排骨放...
主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。 先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。...
主料:腊排骨500克,酸菜300克,大蒜2根。辅料:干辣椒4个,生姜10克,花椒1克,生抽30毫升,鸡粉1克,食用油20毫升。准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时...
准备好猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。同时我们还需要准备好葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。把排骨剁成小块,而且只能取中间的小排骨,同时对...
主料:猪小排、酸菜。 辅料:水、姜、大葱、八角。 调料:食盐、白糖、花生油。 锅中放入10克食用油和20克白糖,开中火烧开。 白糖慢慢地熔化,转小火,用铲子不断...
先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡...
主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。 先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。...
排骨 500克、酸菜300克、粉条适量,土豆适量。排骨洗净,剁成小块,剔出肥内,放一边备用。酸菜开袋将水挤到碗里,然后将酸菜切细丝,越细越好。挤掉的水也可以一起...
主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。 配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精各适量。先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头...
肋排切成4厘米左右的小段,酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟。肋排放入锅中加入适量的冷水,效果加热,待其变色后捞出备用,宽粉泡软。焯过水的排骨,加入少许八角,花椒...
主料:猪小排若干、粉条若干、酸菜一颗,冻豆腐一块。配料:葱、姜、大料。 调料:酱油、料酒、盐、鸡精。 排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨。 另加一锅清水,放...
主料:猪小排若干、粉条若干、酸菜一颗,冻豆腐一块。 配料:葱、姜、大料。调料:酱油、料酒、盐、鸡精。排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨。另加一锅清水,放入排...
排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;排骨...
准备用料。酸菜、排骨、猪油、盐、花椒、大料、香叶、葱姜、生抽、鸡精、桂皮。酸菜切好备用,排骨反复清洗换水,去除血水。锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大...
主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。 配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。制作步骤:先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大...
将排骨剁成小块,过开水烫去血沫,买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块,粉条用热水泡软,葱姜切末,在小碗中配料酒,花椒粉,...
主料:酸菜400g。 调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。 酸菜切细丝,放入清水中泡10分钟。 挤干水分备用。...
排骨焯水,沥净备用;酸菜切丝,在冷水中投洗两次,每次都挤净水分;热锅热油,爆香葱蒜和八角,倒入排骨翻炒几下;将其余调料加入,加大量温水调匀,大火烧开后小火炖;炖...
冬瓜洗净改刀成块状,锅中放入少量的橄榄油及冬瓜,先将冬瓜稍稍煸炒一下,放入少量的盐糖味精调味。倒入开洋,加水(与冬瓜齐平就好)加盖焖煮至冬瓜软烂。开盖,倒入适量...
排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。排骨捞出来,然后再用锅烧开水,烧好之后把排骨都放进锅里,之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料,然后用小火慢煮,中间可以放...