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酥包子做法窍门
主料：面粉1千克、五花肉500克。 辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克。 调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒...
2024-07-04 -
正宗破酥包子的做法窍门窍门
主料：面粉1千克、五花肉500克；辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克；调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量...
2024-07-04 -
包破酥包子的手法窍门
主料：面粉1千克、五花肉500克。辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克。调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量...
2024-07-04 -
黑洋酥包子的做法
用料：中筋面粉250克、水或牛奶135克、酵母3克、老酵70克。用面包机揉面，完成后发酵至2倍大。乘这个空隙，把黑洋酥揉成一个个圆球，约20克一个。面团发酵完毕...
2024-07-04 -
破酥包子的家常做法
配料：特级面粉1000克；老酵面100克；猪肉800克；水发玉兰片100克；水发香菌100克；化猪油300克；水发金钩100克；小苏打8克；精盐2克；酱油2克；...
2024-07-04 -
破酥包做法
将面粉800克加入老酵面发酵，用湿布盖好静置待用。将另外200克面粉加入加热的猪油150克，拌成油酥面待用。猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状。锅中放油烧至六成热...
2024-07-04 -
千层破酥包子的做法
将面，苏打，酵母混合拌匀，加入温水揉成面团，盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状。将香菇，一勺猪油，味极鲜，盐，姜末加入猪肉末中拌成陷儿料。一勺猪油，适量盐巴，面粉拌...
2024-07-04 -
地瓜酥做法窍门
食材：红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g。把材料准备好，直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面。将盆子里的食材搅拌均匀。将玉米...
2024-07-04 -
南瓜板栗酥做法窍门
主料：南瓜1个。辅料：乳糯米粉200克、板栗馅200克、面粉300克、食用油100克。南瓜洗净，蒸熟，捣成泥。加面粉、乳糯米粉搅拌。和成面团，醒面30分。揉成小...
2024-07-04 -
白皮酥做法窍门
中粉（水）200克，猪油（水）60克，细砂糖（水）10克 水（水）70克，中粉（油）150克，猪油（油）75克，五仁馅560克。水油皮的材料放面包机，选择发面程...
2024-07-04 -
酥炸鸡块做法窍门
鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右。准备好香酥炸粉（也可以自己调配：面粉+水+鸡蛋）调成能搅动的浓浆即可。酥脆炸粉用一容器兑水调...
2024-07-04 -
酥扣肉的做法窍门
材料：带皮五花猪肉700克，梅菜100克。调料：植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，豆腐乳少量，蒜...
2024-07-04 -
香脆酥肉做法窍门
猪五花肉两斤，适量食用盐，姜末适量，适量的啤酒，适量食用油。猪五花肉用水清洗干净，然后沥干水分以后放入案板之上，用刀切成薄厚均匀的五花肉片。准备一个干净的容器，...
2024-07-04 -
酥黄豆烧肉做法窍门
材料：猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺。黄豆放干锅里炒，炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状；猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左...
2024-07-04 -
鸡蛋韭菜包子的做法窍门
原料：面粉、韭菜、鸡蛋、葱油、盐。鸡蛋4个，将鸡蛋煎好，打碎。韭菜洗净，控干水分，切碎，拌上葱油。将鸡蛋和韭菜掺到一起，在准备包包子前再放少许盐拌匀。面粉放少许...
2024-07-04 -
杏仁瓦片酥的做法窍门
主料：蛋清120克、细砂糖50克、盐1克、融化的黄油15克、玉米淀粉10克、低筋面粉（小麦粉）10克、杏仁片50克。 将蛋清放入碗中并倒入细砂糖，用手动打蛋器无...
2024-07-04 -
恩施酥肉的做法窍门
五花肉500g，淀粉100g，鸡蛋1个，面粉100g，盐，花椒粒适量五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。把切好的肉片放糊糊里拌匀。锅里油多些...
2024-07-04 -
奶香椒盐酥做法窍门
奶香椒盐酥的用料：中筋面粉250g、黄油100g、白砂糖20g、玉米淀粉25g、熟蛋黄2个、全蛋1个、花椒盐2g～4g、泡打粉1g。把中筋面粉、玉米淀粉、砂糖、...
2024-07-04 -
正宗酸菜素包子的做法窍门
用料：酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2...
2024-07-04 -
板油红糖包子的做法大全窍门
第一种（1）主料：面粉300克；干果(杂锦)110克；红糖45克；酵母3克。（2）面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。（3）面团取出排气，面...
2024-07-04