用料:中筋面粉250克、水或牛奶135克、酵母3克、老酵70克,我来为大家科普一下关于黑洋酥包子的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
黑洋酥包子的做法
用料:中筋面粉250克、水或牛奶135克、酵母3克、老酵70克。
用面包机揉面,完成后发酵至2倍大。
乘这个空隙,把黑洋酥揉成一个个圆球,约20克一个。
面团发酵完毕,再排气,分割成10等份。包入黑洋酥。
包完后,放蒸笼醒15分钟。然后上锅蒸20分钟。
蒸完后不要马上开盖,再闷5分钟即可。
用料:中筋面粉250克、水或牛奶135克、酵母3克、老酵70克,我来为大家科普一下关于黑洋酥包子的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
黑洋酥包子的做法
用料:中筋面粉250克、水或牛奶135克、酵母3克、老酵70克。
用面包机揉面,完成后发酵至2倍大。
乘这个空隙,把黑洋酥揉成一个个圆球,约20克一个。
面团发酵完毕,再排气,分割成10等份。包入黑洋酥。
包完后,放蒸笼醒15分钟。然后上锅蒸20分钟。
蒸完后不要马上开盖,再闷5分钟即可。