食材用料:豆腐200g、黄豆芽200g、青椒一个、大蒜3瓣、姜一片、油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣酱适量。豆腐切块,豆芽洗净备用...
豆芽摘干净,特别是有的根变色,影响口感,最好清理一下,清洗干净,沥下水。蒜和葱头切末,葱叶切段,辣椒切丝,盐和蚝油也准备好,因为大火快炒速度很快,准备好操作顺畅...
食材明细:绿豆芽一斤,大葱一段,豆油适量,鸡精适量,盐适量,生抽适量。绿豆芽,捡去豆皮,洗干净,控水。大葱切成葱花,锅里放油,热了之后放入葱花爆香。放入绿豆芽,...
准备材料,豆腐切块,青椒切块。锅里放油放大蒜,生姜炒香,再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下,加葱起锅。豆腐一块,过一下清水。将香葱、大蒜洗净,分别切成末...
准备材料:豆芽300克、葱花10克、盐、鸡精、蚝油、生抽各适量。首先将豆芽浸泡3分钟,捞起漂浮的豆壳。然后捞起豆芽,晾干水分。切葱花备用。锅内热油,待油热时放豆...
主料:绿豆芽200g。调料:食盐适量,姜适量,调和油适量,胡萝卜适量,莴笋适量。绿豆芽摘洗干净。红萝卜、生姜、莴笋切丝。炒过放油烧热放入红萝卜,接着放入莴笋,放...
原料:豆芽、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽。 首先将豆芽浸泡3分钟,捞起漂浮的豆壳。 然后捞起豆芽,晾干水分。切葱花备用。 锅内热油,待油热时放豆芽入锅,不停的翻炒...
主料:豆芽、葱。配料:酱油(5克),盐(3克),味精(2克),植物油(20克)。将豆芽洗干净备用。葱切葱花备用。植物油倒入锅中,热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。炒...
葱、姜、辣椒洗净切好,绿豆芽冲洗干净。芹菜去根去叶洗净,切成5厘米长的段。锅中倒入油烧热后放入花椒爆香。加入葱、姜、辣椒爆香。加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽。翻炒...
豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。热油锅,倒入蒜...
原料:千张250克、香菜10克、葱姜、油、盐、鸡精适量。 首先豆腐皮切成细丝,用淡盐水浸泡一会,这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油,油热放入葱姜爆香。...
用料:豆腐250克,黄豆芽200克,葱20克,生抽2勺,香醋1勺,蚝油半勺,花椒粉适量,盐适量。黄豆芽用水浸泡一会,去除豆皮,清洗干净。豆腐切成长条,最好选用卤...
主料:干豆腐2卷、豆芽适量。辅料:葱花适量、红尖椒适量。调料:盐适量、五香粉适量、海鲜酱油适量、香油适量。豆芽儿剪去根须,洗净。干豆腐卷切段儿。锅内添适量油,放...
主料:200g豆腐泡,50g西红柿,30g黄瓜。配料:适量油,适量盐,适量葱。买来现成的豆腐泡,需要的配料。将材料切成片。热锅后,先将豆泡过油,使其更加的松软。...
主料:豆腐一块、黄豆芽适量、蒜苗适量、生抽一勺、鸡精适量、葱适量;准备好一块豆腐。豆芽洗净。起油锅,将豆腐切块入锅煎。煎至两面金黄待用。肥肉入锅炸出油,爆香蒜头...
一个新鲜花菜掰成小块,洗干净盛在盘子里。生姜大蒜切片备用。锅里烧开清水,倒入花菜,撒一点盐,焯水后捞起滤干。焯水后的花菜,颜色翠绿。不要焯水太久,保持花菜的脆性...
食材:洋葱1个、红椒1个、葱适量、蒜粒适量、油适量、生粉适量。洋葱切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末。锅内倒少许油,先将洋葱丝炒炒,因为水分含量大,所以要先炒去其...
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。将豆腐切成小块的片。洗好豆芽。锅烧热,入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。装出备用。锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入豆芽炒一炒。...
材料:豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺。锅内水烧开,冻干豆腐下水煮一下,...
食材:莴笋400克、红辣椒1只、食油1勺、食盐3克、大蒜1棵、鸡精5克。莴笋削去老皮,洗后切成细丝。大蒜和红辣椒分别切丝。炒锅下油,把大蒜和椒丝爆香,加入莴笋丝...