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炒野生蕨菜的家常做法
材料：野生蕨菜500克，姜1片，蒜3瓣，红米椒3个，盐少许，鸡精少许，生抽少许。将野生蕨类洗净，去老根尖，折成小断。起锅烧开水，倒入野生蕨菜，焯水后迅速捞出，然...
2024-09-17 -
素炒野生蕨菜的做法
新鲜的蕨菜洗干净，锅里水烧开，蕨菜放入，再次煮开后，捞出来用水泡一会儿。蕨菜切成长度相同的段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，瘦肉切丝。葱白，姜丝，蒜泥，干辣椒段准备好。...
2024-09-17 -
炒野生蕨菜的做法
材料：蕨菜去老梗后230克、肥肉70克、大蒜3瓣、生抽5ML、瘦肉100克、水1小匙、盐2克、鸡粉3克、胡椒粉1克、糖2克。 瘦肉剁碎加小匙水搅拌，加入盐，鸡粉...
2024-09-17 -
蕨菜炒腊肉如何做
食材：蕨菜一把，腊肉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，蒸鱼豉油一勺适量，盐适量适量，白糖适量。锅里上水，蕨菜焯一下去掉一点涩味。温水清洗一下蕨菜，...
2024-09-17 -
晒干的野生蕨菜怎么吃
蕨菜干炒腊肉的材料：干蕨菜500克，腊肠一根，腊肉一块，干红辣椒一个，盐短适量，酱油适量。把干蕨菜500克用水泡软，然后清理干净，切成小段备用。腊肠一根，腊肉一...
2024-09-17 -
野生蕨菜干怎么处理才能吃
可以将蕨菜去除老根，保留嫩茎，放入开水中过水焯一下，水开3-5分钟捞出沥干水分即可。可以将蕨菜过水焯过后，捞出控干水分，进行日晒成干，收集起来放在阴凉干燥处，吃...
2024-09-17 -
野生干蕨菜的功效与作用
干蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，是凤尾蕨科蕨属的森林植物，是一种味道鲜美，香嫩可口，营养价值高，有开发价值的森林蔬菜。蕨菜的嫩叶还有丰富的营养物质，例如胡萝卜素、维...
2024-09-17 -
蕨菜怎么炒好吃
主料：蕨菜250g、五花肉120g、酸菜80g。辅料：青椒适量、红椒适量、蒜头两瓣、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精少许、水淀粉适量。用沸水煮过，再用清水泡干净...
2024-09-17 -
蕨菜炒腊肉的做法
主料：蕨菜500克、腊肉150克。 辅料：油5毫升、盐2克、蒜2克。 准备好新鲜采摘回来的蕨菜，洗净，还有晒了一个冬季的腊肉。 清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，...
2024-09-17 -
蕨菜炒肉丝的做法
主料：蕨菜适量、里脊肉适量、韭黄适量。 辅料：盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量。 蕨菜用手掐去蕨菜的头部和根部老的部分，用水洗净后码齐，切成段。 将蕨菜放入...
2024-09-17 -
蒜蓉炒蕨菜步骤
主料：蕨菜500克、花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡粉1克。准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；捞出，过冰水；热锅，倒油，煸香蒜蓉...
2024-09-17 -
蕨菜炒腊鸡肠
主要食材：腊鸡肠200克，野山蕨菜200克，红椒50克。辅料：色拉油50克，味精2克，盐、料酒5克，酱油2克，白糖3克，干椒粉2克，香油2克，葱段10克，糯米醋...
2024-09-17 -
培根炒蕨菜做法
准备材料：蕨菜300克、胡萝卜100克、培根100克、姜葱蒜、油盐、生抽各适量；蕨菜根部老的部分切掉不要，然后洗净切成约5厘米长左右； 胡萝卜去皮，也切成与蕨菜...
2024-09-17 -
素炒蕨菜怎么做
先将蕨菜选好，洗好。接着把烧开水把洗好的蕨菜焯下。放入凉水中，将焯好的蕨菜撕开。姜，蒜切末，干红辣椒切断备用。最后烧油锅，放入步骤四炒下，加撕好的蕨菜炒小会，加...
2024-09-17 -
凉拌蕨菜的家常做法
主料：鲜蕨菜250克。 调料：精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油。 将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞，放在米泔水里泡1―2天，捞出入沸水锅焯一下，洗去粘液和土腥味，...
2024-09-17 -
蕨菜炒肉丝做法
首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。然后蕨菜先焯下水捞出沥干。五花肉切丝，先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒。加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、...
2024-09-17 -
山蕨菜的家常做法
可以做凉拌山蕨菜，具体做法如下：主料：山蕨菜(400克)、粉条(200克)。将山蕨菜洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）；蕨菜放入冷水中反复浸泡；香菜择洗干净，切段...
2024-09-17 -
蕨菜炒肉丝做法
首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。然后蕨菜先焯下水捞出沥干。五花肉切丝，先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒。加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、...
2024-09-17 -
干蕨菜焖肉皮
主料：干蕨菜，猪肉皮，姜适量，老抽适量，鸡精适量，料酒适量。 提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。 泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。...
2024-09-17 -
野生蘑菇炒土豆片的做法?
材料干野生蘑菇200克 ，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，香油等适量。把干野生蘑菇放碗里，加水泡软，清洗干净后，沥干水分备用。把猪五...
2024-09-17