山蕨菜的家常做法（山蕨菜的烹饪方法）

可以做凉拌山蕨菜，具体做法如下：，接下来我们就来聊聊关于山蕨菜的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

山蕨菜的家常做法

可以做凉拌山蕨菜，具体做法如下：

主料：山蕨菜(400克)、粉条(200克)。

将山蕨菜洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）；

蕨菜放入冷水中反复浸泡；

香菜择洗干净，切段；

葱、姜、蒜洗净，分别切末备用；

将泡好的山蕨菜切成寸段，和泡发煮好的粉条一起放入盆中；

放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。