材料:西芹,胡萝卜,鱿鱼,葱姜,料酒,盐,糖各适量。将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段;锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入氽...
鱿鱼剪开去掉内脏、眼睛、软骨、足上的角化吸盘。冲洗干净。清水中加一勺白醋,泡3-5分钟。撕去鱿鱼的外皮。(就是它的花衣服。)在鱿鱼的内侧面,45度划花刀,轻轻的...
材料:鱿鱼(鲜)300克、西芹50克、姜4克。调料:味精、植物油、料酒、盐、大葱。西芹洗净,切成3厘米长的段;鱿鱼切成花片;姜切片,葱切段。将炒锅置武火上烧热,...
材料:西芹,豆腐干,红辣椒,红萝卜。西芹横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。豆腐干飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。将西芹...
蚕豆炒西芹的原料:蚕豆200克,西芹、甜椒、小青椒、大蒜、大葱、盐、味精、精炼油各适量。蚕豆淘洗干净;西芹清洗干净,切成菱形块;甜椒去籽及蒂,清洗干净,切成小菱...
材料:西芹150克,百合(干)200克,盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克。西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块。百合洗净,掰成小瓣。把西...
食材:西芹150g、鲜百合100g、白果50g、橄榄油2勺、红椒少许、盐少许、水淀粉适量、葱段适量、姜片适量、花椒油2滴、高汤2茶匙。主要食材:白果。白果放在...
西芹150克、百合200克,调料:盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉5克。西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块。百合洗净,掰成小瓣。西芹、百合放入沸水...
主料:西芹适量。辅料:仔姜适量、盐适量。三根西芹洗净,斜切成片。准备一块仔姜,切成丝备用。猪油适量,大火化开。姜丝放入锅中炒散。西芹下锅翻炒断生,调入适量食盐,...
西芹摘洗干净,斜刀切片,葱切丝,姜切丝备用。胡萝卜洗净切条,丸子切片。锅中倒入食用油,放入五香粉。油八分开,放入丸子煸炒,放入葱,姜爆香。放入胡萝卜,西芹煸炒,...
西芹炒百合做法:准备西芹3根,百合1个,少许枸杞。首先把鲜百合按照上文的做法去除苦味,然后把西芹洗净切成片备用。锅中加入少许油,油热后,放入西芹片和百合瓣进行快...
食材:虾仁10个,西芹2根。准备食材,将西芹、虾仁分别洗净,切好,待用。热锅中倒油,将切好的西芹先入锅,大火翻炒,不停翻炒。加一点点水,再将虾仁倒入,混合均匀,...
材料编:西芹30克(切段,长约5厘米),银芽50克(洗净,沥干),干冬菇15克,姜1茶匙(切茸),蒜头1茶匙(切茸),鱼露1/2汤匙,薄荷叶数片(切丝),盐适量...
原料:无骨鸡柳340克,切块,中个洋葱1个,切丝,蕃茄2-3个,切丁,蒜蓉2汤匙,西芹1棵,去皮,切粒,汁料:,份量仅供参考,红酒60毫升,糖2汤匙,蚝油1汤匙...
原料:牛里脊肉、西芹。腌料:啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐。淋料:盐、白糖、水淀粉。将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片(3毫米左右),加入用啤酒化...
主料:西芹150克,百合(干)200克,调料:盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,豌豆淀粉5克西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;百合洗净,掰成小瓣;把西...
主料:芹菜1棵,虾皮20克。 辅料:生抽5克,醋5克,蒜2瓣,葱半颗。 芹菜洗净斜刀切段,葱蒜切沫备用。 热锅凉油,油温5成热时放入虾皮,进行翻炒片刻,放入葱蒜...
材料:腊肉、西芹、红辣椒、葱姜蒜末、植物油、料酒、生抽。 腊肉洗净后在蒸锅里蒸十五分钟,冷后切成薄片备用。腊肉蒸过后再炒,味道和口感更好。辣椒切碎,西芹择洗干净...
先把鱼肉片成片进行浆制,里面放入盐和绍酒抓匀。码好底味儿后加入适量水淀粉抓匀上劲儿备用。勾兑碗芡,碗里先放入盐和味精。然后放入白胡椒粉和少许白糖。往碗中滴入几滴...
材料:平菇250克,西芹250克,红椒1个,马蹄适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量。将平菇、马蹄切片。西芹切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将平菇下锅煸炒...