准备3斤红辣椒,去掉根部后洗净沥干水分,250克大蒜剥皮后洗净沥干备用。 准备调料,盐200克,冰糖200克,白醋200克,东北大酱200克、鸡粉20克,将大蒜...
用料:大蒜瓣、食用油、盐、糖、小葱白、紫皮洋葱、八角、桂皮、香叶、芝麻油。大蒜去皮洗净,控干水分。小葱白洗净,紫皮洋葱切成丝,八角、桂皮、香叶准备好,大蒜剁碎。...
把鲜辣椒洗干净后掠干水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;把上述材料丢进搅拌机里打碎,倒入干净的碗里;加入白醋、白糖和盐拌入味;装入干净无异味的玻璃瓶里,封保鲜膜封盖放...
葱、姜、蒜各4千克剁碎;圆葱4千克切粒;红皮花生米20千克打成半颗粒状碎;永川豆豉1千克剁碎;郫县豆瓣酱5千克剁碎;青尖椒10千克切小粒。锅内下色拉油25千克烧...
食材:辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。 红辣椒洗净控干水。 大蒜剥皮备用。 辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅...
首先将红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。然后把蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。接着大蒜剥皮后用刀切碎,细细剁成蒜蓉。锅里加适量植物油,油热后,倒入一大汤匙甜面...
把辣椒洗一下,洗干净后把辣椒拿到外面爆晒一下。因为做这种酱菜是不能有生水。把大蒜籽用刀背拍一下去皮。再把它剁成末,就成蒜泥。再把火红的辣椒剁碎。手有点辣啊,不要...
将辣椒和蒜洗干净,晾干水。菜刀和砧板也洗干净,晾干。然后把胡椒和大蒜分别剁碎,将碎大蒜和胡椒混合。然后撒上盐,加高度酒,多放一点辣椒酱,最后拌匀放在瓶子里密封,...
制作蒜蓉辣酱时要准备辣椒2千克,大蒜500克,醋500克,食用盐300克,另外还要准备甜面酱500克,鸡精和高度白酒各50克。把准备好的新鲜红辣椒洗净以后控掉水...
食材:红辣椒适量,蒜适量,姜适量,盐适量,白糖适量,高度白酒适量。首先红辣椒洗净并晾干,把辣椒切段备用;蒜切碎备用;姜去皮切块备用。把辣椒放入料理机内打碎,蒜和...
准备红辣椒300g、大蒜300g、白糖50g、糖30g、醋60g、甜面酱50g、高度白酒10g。红辣椒去蒂切段,放入料理机杯中打成泥。 大蒜做成泥备用。 锅中倒...
食材:辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。 红辣椒洗净控干水。 大蒜剥皮备用。 辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅...
食材:螃蟹2只、虾10只、洋葱半个、草菇10个、甜豆150g、南姜7-8片、香茅草1根、泰国双海马的蒜蓉辣椒酱4勺、糖1小勺、生抽适量、食用油适量。首先需要将草...
材料:菜油2碗,豆豉1碗,干辣椒1碗,灯笼干辣椒0.5饭碗,郫县豆辨酱2匙,花椒1.5匙,八角三颗,料酒两匙,糖四大匙,黑酱油两匙,味精一匙。豆豉用溫水泡十五分...
准备材料:小米椒500克,盐适量,糖适量,蒜蓉适量。小米辣洗干净,晾干备用。大蒜剥皮,小米辣切头。小米辣和蒜头分别放入绞肉机打碎,如果自己手切记得带上手套。锅里...
把胡椒和大蒜洗干净,把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥。胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分别剁碎。只要打破它让你满意。将...
食材:大蒜1斤左右、青红辣椒少许、盐少许、蚝油少许、海鲜酱油少许。 先把大蒜去皮洗净再控干水分备用。 然后再用刀把大蒜剁碎蒜末状。 锅加多一点的底油,油热下入蒜...
蒜蓉辣酱可以做蒜蓉辣酱炒花甲,蒜蓉辣酱炒田螺,爆炒鱿鱼须,除了做这些海鲜河鲜之类的菜肴,还可以用来做凉拌菜,凉拌茄子,凉拌秋葵都是不错的选择,另外,蒜蓉辣酱也可...
准备好材料:大蒜1颗,红尖辣椒1两,五花肉肉沫,黄豆酱(或豆瓣酱、豆豉均可)。这个份量是比较少的,单人份的话大约1-2次就可以吃完。喜欢吃辣一点的辣椒可以再多放...
食材:蒜适量、油适量、小米辣适量、鸡汁适量、蚝油适量、盐少量。 准备蒜,放入案板上。 用刀把蒜切碎,准备纱布,取出一半蒜,挤干水分。 起锅烧油,油温五成,加入挤...