主料:菠菜250克、蟹棒3个、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量。菠菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的菠菜捞出来立刻放到冷水中浸泡。把烫好的菠菜洗净攥干水份,切成段状备...
用料:西兰花一个400g,蟹肉棒6个200g,葱少量,盐适量,鸡精或味精适量,生抽一小勺,蒜3瓣。如果蟹肉棒是从冷冻取出,需要提前解冻一下, 切小块放盘中备用。...
首先拿出蟹棒解冻。洗好芹菜,切成如蟹棒长短的段状,焯水。焯水时扒掉蟹棒的外皮,焯好后切成丝状,这样方便入味。先炒芹菜,有点点香味后,再放蟹棒。加盐加酱油,当蟹棒...
主料:梭子蟹700克、咸蛋黄75克4人份。辅料:料酒适量、生姜适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。把咸蛋打开,倒出咸蛋黄。上锅里蒸熟后压成泥。蟹洗干净,然后剥开...
时蔬炸酱的用料:肉半斤、洋葱1个、胡萝卜1根土豆1个、青椒1个、茴香,桂皮,八角,干辣椒,芝麻,花椒适量、葱段,蒜末,姜末适量、料酒,豆瓣酱,麻辣鲜,生抽,老抽...
首先要把蟹的腮剪掉,然后把蟹壳剥掉,再将两边的腮剪掉,然后一切二或者一切四都行。蘸上薄薄一层炸粉或生粉,尤其是肉段的切口要沾上粉,这样油炸的时候蟹肉和蟹膏蟹黄什...
食材:螃蟹2只,年糕150克,姜片适量,小葱适量,淀粉适量,油盐适量。将螃蟹洗净,扒开蟹壳, 将蟹黄取出, 再将螃蟹分成四块。将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀...
食材:飞蟹8只、大葱2棵(大概有150G)、姜适量、黄酱一大勺、料酒小半勺。 螃蟹洗净去掉肺和盖子里的胃,掰成小块葱切小段。 锅内放油烧开,姜炝锅,放入螃蟹,加...
香葱洗净切成段,葱白和绿色葱段分开。姜去皮切薄片备用。螃蟹用刷子清洗干净,去掉橡皮筋,注意不要夹到手。打开螃蟹壳,去掉两边的腮,切成小块。热锅倒油,放葱白和姜片...
食材:香菇6-7朵,姜适量,葱适量,盐3小勺,大闸蟹1只,青椒1个,红椒1个,蒜子3瓣,生粉足量,料酒4勺,酱油3勺,板栗适量,玉米油适量 捆好的大闸蟹从冰箱拿...
食材:蟹排6块、新鲜8个、青红辣椒2个。植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。 把蟹排切成条,不要切的太细了,这样好煎,炒的时候不易碎。 新鲜香菇洗洗去蒂...
梭子蟹2只,大蒜籽3-5颗,青红辣椒4个,大蒜叶1根,花椒少许,盐少许,鸡精少许,生抽少许,蚝油适量。锅中加适量的植物油烧热。下入大蒜和姜片,在锅中爆出香味。下...
梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,...
材料:螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。调料:食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙。生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫...
食材:花蟹(梭子蟹)3只,葱六根,姜片适量,盐适量,清水半碗。香葱洗净切成段,葱白和绿色葱段分开。姜去皮切薄片备用。螃蟹用刷子清洗干净,去掉橡皮筋,注意不要夹到...
主料:螃蟹1斤、辣椒2条。辅料:蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2块、花椒小量、料酒1茶匙。把螃蟹洗干净。然后每只斩成4块,水洗,把螃蟹里面的肠...
材料:蟹排6块、新鲜香菇8个、青红辣椒2个、植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。把蟹排切成条,不要切的太细了,这样好煎,炒的时候不易碎。新鲜香菇洗洗去蒂...
用料:蟹4只,葱 7-8根,姜半块(看大小定),辣椒(可不放),料酒少许,盐少许,糖少许,老抽一勺,蒜瓣一颗。把蟹洗干净,去腮洗净切好。蟹钳用刀背砸破,放入盘中...
主料;海蟹辅料:干辣椒调料:盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油将海蟹洗净剁成块,裹上淀粉;热锅放油,倒入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块,蒜茸炸至金黄色捞出沥油;锅...
材料:螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。调料:食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙。生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫...