葱姜炒蟹的做法（葱姜炒蟹的做法是什么）

香葱洗净切成段，葱白和绿色葱段分开，下面我们就来聊聊关于葱姜炒蟹的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

葱姜炒蟹的做法

香葱洗净切成段，葱白和绿色葱段分开。

姜去皮切薄片备用。

螃蟹用刷子清洗干净，去掉橡皮筋，注意不要夹到手。

打开螃蟹壳，去掉两边的腮，切成小块。

热锅倒油，放葱白和姜片爆香。

切好的螃蟹倒入锅内，翻炒。

翻炒到螃蟹稍微变色，倒入小半碗清水。

盖上锅盖，闷一分钟左右。

放入适量盐。

放入葱段翻炒。

炒到葱熟即可关火起锅。