酸菜洗净。用刀把酸菜片开,这样切出来的丝细。切好用水洗净,弄成团。五花肉切片,葱花大料姜片。起锅烧油,下入切好的肉片,十三香,酱油,大料,葱花,姜片,翻炒至肉变...
准备以下食材:酸菜洗净后切丝,河蟹去除不可食部分,然后掰成小段,猪肉切成两小块,葱、姜和大蒜切成图中的样子,花椒、大料和海虾干也准备好;锅中放入适量水,水煮至沸...
将洗净的猪肉切小块,用水焯一遍,洗净的酸菜用水浸泡10分钟,捞出,切成丝,沥干水分。起锅烧油,放入葱花、姜片和蒜末炒香,放入焯好的猪肉块,炒至变色,放入切好的酸...
主料:草鱼1条(2斤半左右),东北酸菜2斤。调料:胡椒粉、食盐、味精、白醋、料酒、葱姜、花椒、泡椒。把草鱼去骨,鱼头切下,从中间一分为二。鱼骨和鱼头加入食盐、料...
准备原料:酸菜500克、血肠500克、金针菇150克、猪肉250克、东方虾150克、调和油20毫升、盐少量、葱15克、姜15克、大蒜10克、花椒少量、八角少量、...
大鹅一整只,酸菜适量,红薯粉条适量,食用油适量,花椒一把,大料适量,葱适量,姜适量,白酒一大勺,酱油适量,盐20g。大鹅切块,放油锅中煸炒,外皮微微发黄捞出备用...
材料:酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。酸菜用水泡一下,去酸,...
把排骨放入锅中,煮熟,去血沫,放花椒,大料,陈皮,洋葱,大葱,姜片,大蒜,加水。加料酒,酱油,炖煮一小时左右,把排骨里的佐料都捞出来,放入酸菜。炖煮20分钟,加...
猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分,切去根部,取下一片菜帮。从菜帮端上面三分之一处平片一刀。拉起成一薄片,重复...
准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(也可以买酸菜回来自己片片儿,然后再切丝儿)洗净后,攥干水分。五花肉切片,比炒...
原料:里脊肉250克,熟五花肉250克,酸菜1袋,水发木耳50克,泡椒丝10克,姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。 辅料:...
大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用...
猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分,切去根部。取下一片菜帮。从菜帮上面三分之一处平片一刀。拉起成一薄片,重复二...
主料:羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。 羊肉洗净切片,酸菜切丝。 把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒...
主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。 先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。...
主要原料:酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙。 锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香。...
猪肉炖粉条,东北特色,就米饭绝配!By 老冯烤羊蝎子馆用料五花肉 两斤姜 适量葱 适量料酒 一勺白糖 适量盐 适量桂皮 3小块大料 6瓣白芷 1片酱油 半勺粉条...
主料:肉是当天杀的猪肉、酸菜只要茎不要叶、土豆。 调料:食盐6克、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片。 猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用...
排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;排骨...
食材:酸菜一包,带皮五花肉450克,粉条,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。步骤:大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与...