主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,...
主料:腊排骨250克,湖藕500克。调料:猪油10克,盐2克,味精、胡椒粉各2克,葱花10克,食用碱1克,姜块7克,葱结10克。 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕...
鸡胸肉洗净后切块,青椒切段,小米椒切成辣椒圈,小葱切段,大蒜切成片,生姜切片备用。鸡肉和适量料酒、老抽、盐糖、十三香和淀粉抓匀,再腌制30分钟左右。起锅烧油,油...
食材:腊鸡半只或1只、土豆2-3个、姜、蒜少量、料酒、醋、酱油适量、桂皮、八角适量首先是清洗腊鸡,并将其剁成小块备用,油腻的鸡皮、鸡油切放在一边。姜、蒜、桂皮、...
食材:鲢鱼头1个,嫩白菜心200克,小葱适量,嫩豆腐4块,豆腐泡若干,韭黄60克,香菜适量,冬菇10朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30毫升,料酒5毫升,高汤...
家常鸡子火锅 用料;花椒5粒、姜8片、常归香料少许、皇冠豆瓣酱3勺、鸡一只约1500克。 家常鸡子火锅的做法步骤;鸡买回来清理干净,斩成小块,沥水。备好香料,香...
食材:鱼1500g、红辣椒200g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、葱10g、花椒5g。 将鱼洗净切好备用。 将葱洗净切好备用。 将红辣椒洗净切好备用。 将干辣椒...
先炒锅底。把干辣椒放在沸水里煮2分钟后捞出绞成茸备用。在热锅内倒入菜油烧热,然后放入牛油,待牛油融化后投入生姜、大葱和小葱,爆香后再接着下郫县豆瓣酱和辣椒,转文...
食材:鸡腿两个,蔬菜适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,孜然适量。把鸡腿剁成块儿。用开水焯一下。炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜,后放入豆瓣酱同炒...
准备食材,水300克,孜然20克,咖喱粉10克,面粉200克,香葱30克,土豆300克,花生油50克,盐3克。土豆去皮,擦成丝,加孜然,咖喱粉,盐入味。加入面粉...
食材:土豆、青椒、红椒、大蒜、油、白醋、盐、味精。土豆去皮切细丝,用清水洗去淀粉沥干水分,青椒和红椒切丝,大蒜切碎;锅中倒入油、油加热到五成热时倒入土豆丝快速翻...
酸菜清洗好以后,切丝。锅内加水加入花椒、大料、葱、姜,煮五花肉煮30分钟左右。 冻豆腐解冻后,清洗干净,甩干。 锅加足够的水,加入葱、姜、大料、花椒,放入五花肉...
淀粉50g,蛋清20g,水30g,土豆淀粉50g,盐5g。 50g土豆淀粉,加入30g水,将其用筷子搅拌均匀,形成淀粉水。 往锅里加100g冷水,将其烧开,然后...
湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。调料:油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐各适量。准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段;水开后,土豆粉煮2-...
食材:土豆2个、海带(干)1片、葱花儿少许、食用油2勺、胡椒粉少许、生抽半勺、盐3克、辣椒油半勺、水适量、鸡精1克。 准备好干海带和土豆。 干海带用水泡发30分...
主料;马铃薯丁(脱水)600g。土豆洗净。在电压力锅中放入赠送的蒸网。加入水,大概到网高度的一半。放上土豆,盖上盖子,打到上锁的位置。选择豆泥,按下开始。加压后...
土豆去皮洗好,西红柿洗好。土豆切片,西红柿切块备用。炒锅里放油。油热后放入土豆片煸炒,一边炒一遍放入花椒面,盐。土豆片有7成熟时,放入西红柿。西红柿翻炒以后,就...
主料:虾仁300克、土豆2个、火腿肠1根。配料:蒜、姜、干辣椒。调料:生抽、醋、盐、糖、鸡精、番茄酱、淀粉。把所有调料放在碗里,加适量水调成汁。蒜切蒜碎,姜切片...
土豆粉适量、火锅丸子适量、油菜适量、食用油适量、火锅底料适量、生抽适量、葱姜蒜适量。锅中烧油,下入适量的火锅底料,口味根据自己喜好选择,煸炒出红油。下入切好的葱...
食材:腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒各适量。土豆切块备用,腊排骨剁小块备用。锅内放入清水,加入剁好的排骨。大火烧开后捞出排骨,用...