将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分，下面我们就来说一说关于东北酸菜炖粉条的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

东北酸菜炖粉条的做法（东北酸菜炖粉条的做法简述）

东北酸菜炖粉条的做法

将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。

起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。

倒入少量水，放入粉条，加入十三香、蚝油、生抽和盐，大火烧开，转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可。