主料:羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许 ,下面我们就来聊聊关于羊肉炖酸菜的做法东北?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊肉炖酸菜的做法东北(如何做羊肉炖酸菜)

羊肉炖酸菜的做法东北

主料:羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。

羊肉洗净切片,酸菜切丝。

把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。

锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开。

放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末。