大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂粉条泡温水至软备用如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断,才不会显得太长,我来为大家科普一下关于猪肉酸菜炖粉条的做法?以下内容希望对你有帮助!

猪肉酸菜炖粉条的做法(猪肉酸菜炖粉条的做法简述)

猪肉酸菜炖粉条的做法

大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断,才不会显得太长。

取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。

吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。