材料:茄子2只,辣椒1只,食用油、盐、鸡精、高汤。将茄子切片,辣椒切片。锅中放入少许食用油,开大火烧热。锅内放入茄子与辣椒,开小火慢煎。慢煎至茄子变软。加入盐、...
原料:茄子2只,辣椒1只、食用油、盐、鸡精、高汤。将茄子切片,辣椒切片。锅中放入少许食用油,开大火烧热。锅内放入茄子与辣椒,开小火慢煎。慢煎至茄子变软。加入盐、...
材料:馒头1个,清水半碗,盐少许。做法:馒头切薄片。半碗清水里加点盐拌匀,然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来,要快速,不然就成水泡馒头了。锅中加少许油...
车开暖风不费油。汽车暖风机与空调采用的是完全不同的工作原理。汽车暖风主要来自水箱的热量,它是利用发动机循环水产生热量,再通过鼓风机吹出来的热气,根本不费油。就算...
首先要准备几个隔夜馒头,最好放在冰箱冷藏一个晚上的,这样的馒头会有一点点硬度,更好切,馒头不容易碎,掉渣少,新鲜的馒头不适合炸着吃。然后将馒头切成厚薄均匀的馒头...
食材准备:主料:茄子400克,辅料:猪肉50克。调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。佐料:植物油30克。茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,捞...
先把茄子洗净,去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟。辣椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒。把腌好的茄子,挤干水份。起油锅,放入茄子煸炒一会。把茄子拨至一边...
首先将提前洗净的茄子切成长条状,起锅先不烧油,将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。用盘子盛出备用,接着向锅内倒入适量的油,先放入适量的豆瓣,再加入葱姜蒜。继续煸...
主料:茄子250克。调料:酱油15克,盐2克,花椒10克,大葱10克,色拉油40克将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分...
一般来说炒茄子需要五至十分钟,当然根据茄子的多少,炒制的时间也会不同。茄子在遇热以后非常容易氧化,颜色会变得比较黑,另外,茄子很吸油,所以炒茄子一定要用足油,否...
主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒 辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精 茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒...
原料:豆角,茄子调料:干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精。先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用....
将摘回来的茄子清洗干净后,切成薄片备用。将切好的茄子薄片,放入盆中加入一勺盐清洗。(用一勺盐清洗,是为了防止茄子被完全氧化,影响口感),清洗后的茄子片捞起,再拍...
材料:茄子1只、豆角300克、生抽3-4汤勺、老抽1汤勺、糖1汤勺、植物油2汤勺。茄子洗净切成跳,冷冻豆角焯熟备用。将茄子条摆入锅中,加入生抽老抽和少量水,煮开...
豇豆1小把,长茄子2根,干辣椒若干,蒜瓣3个,盐少许,蚝油适量,清水适量,生抽适量,淀粉适量。将豆角洗净切段。茄子洗净切条。干辣椒切碎,蒜拍扁切碎。锅中放油可以...
原料:茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。 将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;青椒切块备用。 炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至金黄...
原料:三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱、油、蚝油、盐、五香粉各适量。三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。平底...
首先,把茄子和豆角都清洗干净,把豆角择干净,掰成一小段一小段的,接着把茄子切成条状。接下来,准备好葱姜蒜,把姜切丝,把蒜拍碎切成蒜末,之后在油锅中加入适量的食用...
主料:茄子400克。 辅料:猪肉50克剁丁。 调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。 佐料:植物油30克。 茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,...
茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴入料酒,同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。炒茄子是一道...