首先将提前洗净的茄子切成长条状,起锅先不烧油,将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软,我来为大家科普一下关于炒茄子怎么做?以下内容希望对你有帮助!

炒茄子怎么做(家常炒茄子怎么做)

炒茄子怎么做

首先将提前洗净的茄子切成长条状,起锅先不烧油,将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。

用盘子盛出备用,接着向锅内倒入适量的油,先放入适量的豆瓣,再加入葱姜蒜。

继续煸炒出红油和香味,倒入刚刚炒好的茄子条,翻炒几下,出锅。