原料：三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱、油、蚝油、盐、五香粉各适量，今天小编就来聊一聊关于炒茄子怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
炒茄子怎么炒好吃
原料：三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱、油、蚝油、盐、五香粉各适量。
三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。
首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。
平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
加入茄子翻炒，加点蚝油炒香。
盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。
靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。
素炒茄子清淡营养好吃。
