牛肝菌主要有红乳牛肝菌、黑牛肝菌、白牛肝菌、红牛肝菌、黄牛肝菌、红葱牛肝菌等种类。红乳牛肝菌:色泽较鲜艳,而且富含丰富的营养。黑牛肝菌:外表与菌肉均为黑色,也是...
牛肝菌的读音:niúgānjūn。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用...
黄牛肝菌洗净切成片(牛肝菌被金属刀一切就会变色);青红椒、蒜片和花椒;做法:(1)炒锅放油,烧好的油里放入切好的青椒和红椒,呛出香味;(2)切成片或块的牛肝菌倒...
准备用料。牛肝菌50g、食盐适量、水适量、火腿适量、葱适量、姜适量、黄瓜少许。牛肝菌用水泡发。火腿切片。将菌洗干净。锅内放入水和葱姜,加入火腿,加入菌,加入少许...
牛肝菌不可以和鹌鹑肉一起吃:牛肝菌与鹌鹑肉食物相克,不适合与鹌鹑肉同食,不然脸部容易长黑色斑,那样是会比较严重的影响我们的长相的,因此尤其是我们女性朋友们干万要...
牛肝菌洗净,根部的地方可以用小刀一点点削一下,把泥土削掉。牛肝菌切片,备用。葱蒜切片,尖椒和小辣椒切成圈备用。锅中放油,加入葱蒜和小青辣椒爆香。倒入牛肝菌大火翻...
主料:牛肝菌干品60克、尖椒100克。辅料:油适量、盐适量、蒜适量。把牛肝菌干品提前用水泡发两小时,然后洗净泥沙。洗好的牛肝菌改刀让它大小一致。洗好的尖椒斜刀切...
准备:牛肝菌2个,芦荟1把,植物油10克,生抽适量,酱油适量,盐少许,淀粉1小勺。芦笋削掉老根、硬皮,洗净;入开水锅中焯到变色,捞出摆盘中;牛肝菌泡发冲洗干净;...
材料:干牛肝菌5克,鸡肉200克,葱1节,姜2片,盐适量,料酒20毫升。仔细清洗牛肝菌:放入保鲜盒,用力摇晃,次数以摇晃后水清为宜。静止泡发。泡发东西要记得换水...
材料:制首乌20克,姜10克,素油30克,盐4克,牛肝菌400克,葱15克,味精3克。制首乌打成细粉;牛肝菌洗净,切薄片;姜切片,葱切段。炒锅置武火上烧热,加入...
先将牛肝菌清洗干净;青、红椒切成块、青蒜叶切成寸段。大火将平底煎锅烧至6分热,下熟猪油化开用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。迅速将菌片下锅平铺好,进行煎制。...
主料:童子鸡1只。辅料:生姜3片、枸杞适量、盐适量、红枣4颗、牛肝菌适量。准备好新鲜牛肝菌和童子鸡。把所有材料都洗干净。将所有材料全都放入电饭煲内胆中,加入水直...
黄牛肝菌富含16种氨基酸,11种矿质元素;在中医的角度认为,它对于贫血、体虚、头晕、耳鸣有一定的食疗功效。同时,还具有清热解烦、养血和中、帮助消化的药效。是不可...
原料:美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切...
先将牛肝菌清洗干净;青、红椒切成块、青蒜叶切成寸段。大火将平底煎锅烧至6分热,下熟猪油化开。用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。迅速将菌片下锅平铺好,进行煎制...
新鲜牛肝菌可以放在常温下保存,或者是放进冰箱里冷藏。由于牛肝菌是新鲜的,含有一定的水分,因此保质期是不会很长的,一般鲜牛肝菌在常温下只能保存1周左右,而且随着时...
准备一盆淡盐水,将牛肝菌干货放在盐水中,这种浸泡方法能缩短泡发时间。牛肝菌还能直接用清水浸泡,大约需要1-3个小时。干牛肝菌就是经过加工之后,由鲜牛肝菌变成干货...
一般将干牛肝菌进行冷藏保存,放在零下十八度的冰箱冷藏,放个半年不是问题,假若是在零下八度左右,则只能保存半个月,如果是在零度,则只能保存个一两天。干牛肝菌含有人...
补血活血干牛肝菌中水分含量比较少,但它营养价值却特别高,人们使用它以后能吸收丰富微量元素铁和磷,这些物质能提高人体造血干细胞的活性,并能加快人体内血红蛋白合成,...
增强免疫:牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能。抗菌抗癌:牛肝菌对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对艾氏腹水癌的抑制率为90%...