洗净沥干水份备用,姜切片,葱切段,青甜椒切丝备用。热油爆香姜片,开大火,把沥干水份的虾倒入爆炒。炒至虾开始变红,加入一勺酱油,两勺老酒炒均,加适量的开始煮开,加...
主料:河虾500克。 辅料:红尖椒100克,青蒜150克。 调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克。 河虾剪去须;红尖椒切圈;大蒜叶切片;姜...
主料:河虾150克;辅料:生抽10毫升、糖3克、油10毫升、葱1根、料酒20毫升。小河虾买来洗净。锅里倒入玉米油,烧至油变热,平静如水。倒入小河虾爆炒。炒至小河...
将小河虾剪去须和尾,用清水冲洗干净,后沥干水。锅中倒油加热,将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末,干辣椒切碎备用。锅中放油,放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入...
主料:河虾500克。 辅料:葱1根、姜3片、八角1个、桂皮1小段、花椒1匙、盐1匙、料酒1匙。 虾洗净后,挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处,用一根牙签刺破一...
葱姜蒜辣椒切洗好,河虾清洗干净,控干净水后,先用料酒腌制10分钟,再撒入淀粉,没有淀粉也可以用面粉。再撒入黑椒粉,喜欢五香粉的话也可以放一点,用筷子拌匀。锅烧热...
将原料小河虾350g,姜片,卤水汁150ml准备好。小河虾用水冲着洗净。锅内放水,放入姜片,小河虾,大火烧开。煮至小河虾变红,撇净浮沫。小河虾捞出控净水。锅内加...
主料:河虾。 辅料:葱、葱白、蒜。 调料:生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。 大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片。 中火,炒锅倒底油,爆葱、蒜,出香味后放大虾。 转...
主料:河虾半斤。配料:干椒1根、盐少许、葱、姜、烧酒、生抽。新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净,放置于盘内,盘内倒入少量的烧酒搅拌,与河虾充分混合,放置30分钟...
材料:活青壳河虾250克,葱花、姜末、蒜泥各适量。 调味料:绍酒、母子酱油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各适量。 河虾洗净,置醉缸中。 浇上由绍酒、南乳汁、酱油、...
材料:河虾,油,盐,香醋,糖,姜葱,生抽。 河虾洗净备用。 倒进锅里清水煮。 煮到变色就可以出锅了。 将香醋、生抽、糖盐倒入碗中,调汁。 姜葱切末,倒进锅里爆香...
取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm 厚度即可。开中火加热7分钟。听到锅内盐发出声响,开盖,在粗盐上撒一小把花椒粒,然...
河虾洗净,然后剪去两侧的长须。加入料酒腌制一下。锅里加入油,加入姜蒜辣椒炒香。然后倒入河虾里面翻炒。炒上色了之后,放入大葱里面一起翻炒。加入盐和胡椒粉调味。最后...
原料:河虾250克,九制陈皮15克。调料:糖35克,盐、味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克(实耗15克),汤50克。剪去河虾的须,...
锅中加入清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热会迅速变红,此时用筷子划开并翻动,待虾体全部透红时捞出沥干水份。另起油锅加热,爆香姜蒜。锅中加入清水烧开,倒入洗净的河...
食材:青壳大河虾150克,黄酒15克,醋15克,白酱油10克,生油500克,白糖50克,姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。做法:(1)将大河虾剪去头须和虾脚,用水洗...
新鲜的大虾先用剪刀剪掉虾须,再取一根牙签,从虾头和虾身的连接处开始数,在第三个关节处,轻轻将牙签穿进去,再把虾线慢慢挑出来。很多人没有耐心,懒得一个一个去挑虾线...
食材:小河虾250克,韭菜100克,红柿子椒1个,植物油、料酒、生姜、花椒、精盐、味精各适量。将河虾洗净后,盛入大碗中,加2勺料酒,少许盐,适量清水,浸泡10分...
河虾300克,韭菜100克,姜丝5克,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量。虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝。温油下姜丝先煸出香味,加大...
主料:新鲜河虾250克、春韭50克、鲜红椒三只。调料:油、盐适量、生抽少许。将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,春韭切小段,红椒切斜圈;坐锅烧热,...