陈皮河虾怎么做（陈皮河虾的做法）

原料：河虾250克，九制陈皮15克调料：糖35克，盐、味精各5克，黄酒5克，葱末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(实耗15克)，汤50克，我来为大家科普一下关于陈皮河虾怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

陈皮河虾怎么做

原料：河虾250克，九制陈皮15克。调料：糖35克，盐、味精各5克，黄酒5克，葱末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(实耗15克)，汤50克。

剪去河虾的须，洗净后滤干水分；陈皮切成末。

油锅烧热，放入河虾，用旺火热油爆熟后立即捞出。

锅留底油，放入葱、姜煸香，加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出锅装盘。