材料。干蚕豆500克,炖肉料包1个,桂皮1小段,八角2粒,食盐适量。首先干蚕豆500克挑出残缺和坏的,洗净。 用清水浸泡24小时。 浸泡24小时的蚕豆吸饱了水,...
主料:蚕豆250克。辅料:十三香1勺、大料4颗、盐1勺、糖1勺、生抽20克。做法:(1)碗中放入所有辅料。(2)倒入水搅匀。(3)倒入蚕豆浸泡6小时。(4)捞出...
主料:蚕豆适量。辅料:食盐半勺、八角2个、花椒1撮、干辣椒5个、草果2个。做法:(1)将蚕豆洗净后放入锅内,加两碗水漫过蚕豆。(2)加入所有配料。(3)加入半勺...
拨掉外皮的蚕豆用小苏打浸泡半小时。捞出沥干水分。锅中倒入适量花生油,烧至七成热。倒入蚕豆中火慢慢炸至。用铲子偶尔搅拌,直到蚕豆越来越轻盈即可,捞出沥干油。趁热加...
蚕豆500克挑出残缺和坏的,洗净。用清水浸泡24小时。浸泡24小时的蚕豆吸饱了水,显得特别饱满,没有起个的蚕豆挑出不要。泡好的蚕豆洗一遍,倒出水,用一块湿屉布盖...
主料:干蚕豆300克。辅料:小茴香3克、大料1个、香叶2片、花椒1克、桂皮1小块、辣椒2个、盐6克、姜2片。做法:(1)干蚕豆捡出坏豆。(2)用清水投洗几遍,捞...
准备好青辣椒和蚕豆,全部都洗干净之后晾干备用。 适量的生姜和大蒜都切成片,把青辣椒和蚕豆一起放入锅中。在锅中加入花生油,烧开之后需要在锅中倒入酱油,同时还要加入...
主料:蚕豆适量。 辅料:葱少量、橄榄油少量、盐、糖、味精少量。 锅中倒入适量的橄榄油,放入葱末及洗净的蚕豆一起煸炒,并放入盐糖味精调味。 煸炒至变色倒入水,加盖...
做法一:(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐3...
食材:猪肉400g、土豆150g、五香蒸肉粉120g、葱一段。先准备好食材,最好是五花肉,或者瘦肉。少量将和葱段。将肉切成片。加入酱包,少量的姜。加入粉包,将肉...
做法1:食材:蚕豆二斤;葱二根;盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆,葱切葱花。锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火...
主料:大米250克、腊肉100克、蚕豆150克。辅料:葱适量、料酒1茶匙、生抽适量、食盐适量、姜适量。大米洗净,加1.2倍水左右,放入电饭锅中先把米饭焖上。腊肉...
食材:蚕豆300克,香干75克,盐2克,白砂糖10克,味精3克,香油10克,植物油30克,淀粉(玉米)5克,各适量。 将蚕豆剥皮,除去豆眉,用冷水洗净,在沸水中...
主料:蚕豆1000克。辅料:葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。做法:(1)新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用。(2)炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒。(3...
主料:牛肉100克。卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱...
食材:蚕豆270克、蒜末30克、芹菜50克、洋葱100克。 锅中烧好开水,放入蚕豆、食盐后,盖上锅盖,煮至充分软烂。 把蒜切成蒜末,小米椒切段,洋葱切成丝,芹菜...
食材:蚕豆270克、蒜末30克、芹菜50克、洋葱100克。 锅中烧好开水,放入蚕豆、食盐后,盖上锅盖,煮至充分软烂。 把蒜切成蒜末,小米椒切段,洋葱切成丝,芹菜...
将蚕豆去皮洗净,盛盘备用。打两个鸡蛋,搅匀放于碗中备用。锅中倒入少许油,加入葱,炒制,出香味。然后倒入蚕豆煸炒。倒入清水,直至锅中沸腾。均匀倒入准备好的鸡蛋液,...
食材:肉馅半碗、面粉适量、鸡蛋1颗、葱适量、姜适量。取适量的面粉,在面粉内分次加入少量的水,筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。在醒面...
食材:驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、耗油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜...