主料:驴肉600克、胡萝卜3根。 辅料:茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个。 驴肉切大块,再清洗一遍...
切土豆:把土豆洗干净切成块,泡入水中,可以让土豆口感更好;备用。切驴肉,驴肉切成小块,放入盘中,加入胡椒粉、盐和腌制。锅里放少许油,因为驴肉在炒的过程中会出油,...
首先将新鲜的驴肉洗干净切成小块,把胡萝卜洗净切块备好。然后在锅中加适量的油,锅中炒香,将肉放锅里炒。炒出水分,待肉颜色变化,加适量的盐和水。然后将炒好的驴肉放到...
材料:驴肉1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量酱油、孜然少许。 把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量...
材料:驴肉600克、胡萝卜3根、茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个。 驴肉提前浸泡四个小时。 驴肉切...
土豆炖驴肉:食材明细驴肉1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。 把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、...
食材明细:驴肉1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量 酱油、孜然少许。 制作步骤(1)把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、...
用料:驴肉800克、花生油适量、大料、花椒适量、桂皮、香叶少许、葱、姜、蒜适量、生抽适量。做法:(1)驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。(2)...
驴肉切大块入锅,倒入没过驴肉的清水,放适量花椒,1-2瓣大料,煮开5-10分钟。驴肉捞出来,洗净锅,重新放一大锅清水,放花椒适量,大料1-2瓣,姜片5-6片,蒜...
驴肉和白萝卜一起好吃,首先切块、葱切段。 加入半锅冷水,驴肉冷水下锅,加入10g料酒、姜片熬出血水,捞出驴肉备用。 加入少量油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入驴...
材料:驴肉,栗子驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质..备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料...
土豆炖驴肉:食材明细驴肉1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。 把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、...
食材用料:驴肉300g、山药200g、香菇50g、姜一块、香葱两根、盐适量、料酒少许、干辣椒三个。制作方法:(1)切驴肉,用料酒腌一下。(2)毛山药去皮洗净切滚...
驴250克、馄饨皮100张、鸡蛋1个、食盐适量、葱2根、姜3片、橄榄油适量。新鲜明驴剥掉驴壳,去掉驴肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制。用刀背...
食材:驴肉300克、猪肉(肥)150克、油菜心100克、木耳(水发)30克、鸡蛋75克、大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、盐3克、味精2克、...
材料:鲜驴肉250千克。 制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉,以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等,顺着肉...
食材:驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。 将准备的驴肉切成小片放入碗中。 加入食用盐和生抽,将其抓拌均匀。 起锅烧...
食材:驴肉适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、大料适量、糖适量、豆瓣酱适量、耗油适量。 驴肉用盐水洗净,切开焯水,加入料酒去腥。 切葱姜段,捞出驴肉再次清洗...
材料:驴肉、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒。驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。捞出沥干。用热水清洗干净杂质。捞出沥...
准备新鲜驴肉一千克,食用油和盐以及料酒,还有大料和葱姜各适量准备一些,另外再准备适量的生抽和老抽以及白糖等调味料。把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小...