材料:鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉...
鱼的重量最好控制在600克左右,鱼太大一般的家庭蒸锅蒸不下,主要还是生熟的火候比较容易把握。将鱼收拾干净后,用刀或剪刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于...
食材:鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。 将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。 用蒸...
主料:鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。把鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片...
准备好鸭蛋,记得一定是洗干净然后晾干后的鸭蛋。 将酒倒入鸭蛋中,等待一会,这样可以给鸭蛋消毒。 将浸泡好的鸭蛋在食用盐上滚一圈,用纸包起来,用酒浸湿。 再次裹上...
做法一。材料:鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制...
材料:鱼1条(300—400克),葱1棵, 姜3片。调味料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许。刮去鱼鳞,除去内脏,洗...
做法一将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用。起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。另起锅,锅中放油三汤匙,油热后...
长茄子洗净后直接上锅蒸,茄子不要切开,开水上锅,大火蒸5~10分钟。大蒜不要捣成蒜泥,切蒜米,香菜洗净切段。蒸好的茄子摆盘子里,用筷子趁热把茄子从中间扒开,不用...
首先,要从汉语拼音做起,这是最开始最初级的阶段。把每一个声母、韵母怎么读都搞清楚并且能正确的读出来,个别一些难读的音可以找身边一些普通话程度好的同学请教,努力搞...
鱼一条,葱适量,姜丝适量,红椒丝适量,料酒少许,凉白开20g,生抽30g,白砂糖1g。鲈鱼一条。上面铺姜丝。煮开一锅水,水开后放鱼全程开大火蒸7分钟,时间到关火...
原料:面粉500克,麻油100克,葱花适量,盐,喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法:在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;先...
鱼糕切片放入盘中;木耳泡软切碎,生姜剁碎,放在鱼糕上;蒸锅烧开,放入鱼糕蒸三分钟;把香菇酱、蚝油、老抽、生抽、香醋调成汁;加一小勺香辣红油,小火加热至四周冒小泡...
食材用料:鱼一条、红辣椒适量、青辣椒适量、姜2-3片、蒜3-4瓣、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。微波炉蒸鱼的做法图解11.鱼去内脏器官洗净后在表面各切几刀用...
主料:鲈鱼550克。 调料:食盐适量、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量。 鱼洗干净后背部刈柳叶刀,均匀抹盐,腌制2小时入入味(最好摆冰箱),取出放葱丝,生姜丝...
工具/原料:澄粉25克、粘米粉40克、糖粉20克、糯米粉40克、玉米油5克、纯牛奶180克、糕粉50克。 把所有材料依次全部倒入大碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。...
材料:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用...
用料:扁鱼,豆豉,葱姜,料酒。鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜),在两边鱼身各斜划几刀 大葱与姜切成丝,用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料酒...
食材:鱼500g,姜丝3g,香菜段5g,葱丝5g,熟油一勺,盐2g,生抽酱油一勺。 首先,把鱼洗干净,放在盘子里,沥干水。用一点点生油和盐,均匀地抹在鱼身上,会...
食材准备:主料:鱼。配料:料酒葱姜片 把鱼清理干净,再把水空干, 临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多,...