-
西湖醋鱼的家常做法
食材：草鱼1条，绍兴陈酒25毫升，酱油75毫升，米醋50毫升，姜末2.5克，生姜片数片，白糖60克，湿淀粉50克，胡椒粉适量。将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料...
2024-07-04 -
西湖醋鱼怎么做
把姜去皮切成碎末，去掉的姜片不要丢掉，准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖。草鱼去鳞去膛洗净，把鱼的一面划上5刀，翻面从尾部入到，沿脊骨向头部劈近，对切分为2半，...
2024-07-04 -
西湖醋鱼怎么来的
相传古时，有宋姓兄弟两人，宋兄被恶棍害死，宋嫂让宋弟收拾行装外逃，以免恶棍报复，临行前，嫂嫂做了一道加糖加醋的鱼，寓意不要忘了百姓受到的欺凌。后来宋弟取得功名，...
2024-07-04 -
西湖醋鱼是什么鱼
西湖醋鱼通常选用草鱼为主。草鱼就是鲩鱼，所以有的菜谱中直接写成鲩鱼。草鱼味美且营养丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸及硒元素，还有各种维生素、泛酸等。西湖醋鱼的品...
2024-07-04 -
西湖醋鱼的做法
草鱼1条、绍兴陈酒25毫升、酱油75毫升、米醋50毫升、姜末2.5克、生姜片数片、白糖60克、湿淀粉50克、胡椒粉适量。将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料及泥土...
2024-07-04 -
西湖醋鱼是哪里的菜
西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是浙江省杭州市传统风味名菜，为浙...
2024-07-04 -
西湖醋鱼是哪个地方的菜
西湖醋鱼是浙江菜。西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖...
2024-07-04 -
怎么做糖醋鱼
鱼洗净后两面切刀，葱姜切片，鱼抹上盐，加葱姜、料酒、水腌制1小时，抹上干粉。起锅烧油，鱼煎至两面金黄，加入蒸鱼鼓油、料酒、糖、醋、盐、葱姜、开水，炖30分钟。出...
2024-07-04 -
怎么做糖醋鱼更好吃
食材：草鱼一条，番茄酱三勺，糖适量，醋三勺，淀粉适量，葱姜蒜一份，生抽一勺。先将鱼洗干净，再在鱼上打十字刀，便于使里面入味。将鱼放在碗中，用料酒腌制20分钟用手...
2024-07-04 -
小块的糖醋鱼怎么做
主料：草鱼1000克辅料：青椒30克、洋葱(白皮)100克调料：江米酒20克、大葱10克、姜8克、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀粉(玉...
2024-07-04 -
清蒸鱼糖醋鱼怎么做呢
食材：草鱼一条、青椒1条、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。 锅中倒入1大匙油烧...
2024-07-04 -
最好的方法做糖醋鱼
鲤鱼处理干净剁成小块放在盆子里，加入料酒、葱段、姜丝、盐和十三香拌匀腌制15到20分钟。小碗里按照1：2：3：4：5放料酒、酱油、白糖、醋、清水拌匀，也可以少放...
2024-07-04 -
糖醋鱼怎么做才好吃
主料：鲤鱼。 调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤。 将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞(1.6厘米深)，再斜剞...
2024-07-04 -
糖醋鱼怎么做
草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。锅中入油，...
2024-07-04 -
家常糖醋鱼做法
主料：鲷鱼一条 （或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和...
2024-07-04 -
家庭糖醋鱼的做法
食材。鲤鱼750克，食盐1茶匙，醋3茶匙，姜1小块，蒜3瓣，料酒3汤匙，生抽4茶匙，淀粉6汤匙，番茄酱3汤匙，椒3个，小葱5根，白糖2汤匙，高汤7汤匙，植物油...
2024-07-04 -
糖醋鱼怎么做好吃
姜、蒜切末，放入盘中备用。碗中加入番茄酱、白糖、生抽、米醋、淀粉，边加水边搅拌，调成酱汁备用。在鲫鱼身上划几道，放入淀粉中。锅中倒入油烧至六成热时放入鱼，两面炸...
2024-07-04 -
糖醋鱼块做法
主料：草鱼半条。辅料：花椒适量、白芝麻适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量。草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和...
2024-07-04 -
糖醋鱼的简单做法
主料：鲷鱼一条 （或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和...
2024-07-04 -
海口糖醋鱼的做法步骤
主料：鲤鱼（一尾）、老姜（3片）、蒜（3瓣）、香葱（4根）、红辣椒（3根）。 腌料：绍酒（3汤匙）、盐（1/2汤匙）、海鲜酱油（2汤匙）。 调料：白醋（1/2瓷...
2024-07-04