食材:草鱼一条,番茄酱三勺,糖适量,醋三勺,淀粉适量,葱姜蒜一份,生抽一勺,现在小编就来说说关于怎么做糖醋鱼更好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎么做糖醋鱼更好吃
食材:草鱼一条,番茄酱三勺,糖适量,醋三勺,淀粉适量,葱姜蒜一份,生抽一勺。
先将鱼洗干净,再在鱼上打十字刀,便于使里面入味。
将鱼放在碗中,用料酒腌制20分钟
用手提起鱼尾出,将淀粉均匀抹在鱼上。
倒油进锅,当油滚沸时,用锅铲将油浇在鱼上,便于定型,此处小心手,再放入锅中炸。
将事先准备好的炒番茄酱,以及配料加入锅中
最后浇上汁即可。