先用温水和面,揉成一个光滑的面团,醒面30分钟。把白菜切碎,葱花切碎,姜切沫,放在盆中。在盆中加入适量的虾皮提鲜,加盐,生抽,五香粉调味,再加入少量的玉米淀粉,...
先将面粉加酵母用温水和面,醒发成蜂窝状锅烧热,倒入适量的油,放虾皮炸出香味倒入蛋液迅速划散,韭菜洗净,切碎放入锅中加盐、味精、香油搅拌均匀排气,揪成小剂,擀皮包...
食材:鸡蛋适量、韭菜适量、粉丝适量、猪肉适量、韭菜适量、芝麻油适量、色拉油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。猪肉1小块斩成肉馅。加入芝麻油和少许生抽...
鲜香豆腐素馅【准备食材】豆腐,香菇,胡萝卜,木耳,食盐,十三香,耗油,食用油【做法步骤】豆腐冲洗一下,切成小丁,木耳泡发,冲洗干净后切成小丁,香菇清洗干净切成小...
食材:韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳。配料:食盐、香油、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉。首先将七八朵黑木耳提前用凉水泡发,时间紧的话可以用温水泡发,但胀发度稍差。取一个大...
先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡,洗净剁碎。芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。...
主料:韭黄400克、高筋面粉500克。辅料:香菇100克、黑木耳100克、鸡蛋4个。做法:(1)锅中加入2大勺橄榄油,将4个鸡蛋打散后倒入,用筷子划拉着炒熟,然...
主料:香菇500克、面粉500克。辅料:小白菜2把、香葱2克、姜1小块、蚝油1勺、盐适量、油适量。香菇清洗干净,香菇的柄口感比较硬,可以切掉留作做菜吃,只用香菇...
首先我们准备食材,大肉500克,莲菜2节,大葱2颗,姜适量,调料我们准备的有,食用盐,鸡粉,十三香,味极鲜。将莲菜削皮,切成薄片,然后像剁饺子馅一样将莲菜剁碎备...
煮饺子时锅里放的水要多,同时可以加适量盐,增加饺子皮的硬度。等水开后,将饺子下锅,用勺子不断搅拌,可以防止饺子粘锅。当水不断沸腾时,可在水开后加入少许凉水,开几...
食材:芹菜3-4棵、面粉1斤、食盐等调料适量。芹菜洗干净去叶子,抽掉老筋,然后切末剁碎。将剁碎的芹菜盛入盆中,加入食盐,味精,酱油,食用油等调匀,调制饺子馅的时...
用料:白菜两颗、饺子皮适量、盐味精适量、胡椒粉适量、油适量。白菜洗净晾干。剁碎白菜。加盐。揉搓后放一边出水。白菜馅加盐味精和胡椒粉调味。拿出准备好的饺子皮,包饺...
准备食材:白萝卜500g;面粉500g;绿豆粉丝适量;虾皮适量;花生油适量;姜适量;大葱适量;五香粉适量;精盐适量;鸡蛋3个。温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮...
食材:豆角200克,鸡蛋4个,十三香适量,盐适量,八角粉适量,麻油2小勺。把豆角切碎,鸡蛋打散。锅内烧油,放入打散的鸡蛋液炒成碎块。锅内留油,倒入切碎的豆角炒至...
准备食材:茄子适量;鸡蛋3枚;调料适量。将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。把切好...
食材:茄子400克、洋葱适量、香菇适量、盐适量、油适量、五香粉适量方法:首先茄子洗净切丝,放盐腌制10分钟,攥去多余的水分。把茄丝切碎香菇洗净切碎。洋葱切碎备用...
和面,将面粉和成光滑的硬面团,醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过...
主料:土豆300克、饺子皮300克。辅料:盐3克、十三香1/4勺、小香葱2棵、鸡精少许。土豆去皮洗净。擦成丝。土豆丝放盐水里浸泡一会。浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入...
蘑菇油菜馅包子油菜去根洗净,我用的是鲜蘑,蘑菇去根,撕条洗净。(用干香菇得提前泡发,不用焯水)锅里到入水,放一点盐,一滴油,倒入油菜烫一下,捞出冲凉。在把蘑菇倒...
材料:青椒、鸡蛋、大葱、熟油、香油、十三香、盐选择微微辣的菜椒,清洗干净沥干水分,去籽切碎;取一大碗,打入4个鸡蛋,稍微多加一点儿盐打散;锅中倒油,油热之后把鸡...