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腊肠的肠衣嚼不烂是用橡胶做的吗
腊肠外面的那一层“肠衣”，其实并不是橡胶，更不是塑料。它其实是用猪肠做的。因为这样可以很好地密封起来，不容易让腊肠腐败而用的。而且用猪肠做的外衣，不用把它给剥开...
2024-07-04 -
韭菜嚼不烂是怎么回事
韭菜老了。韭菜一定要选择新鲜的，韭菜在春季是最新鲜的，在挑选的时候，要看它的根能不能挺直，如果能说明比较新鲜，另外，细叶韭菜比宽叶韭菜更好吃。炒的时候没加水。炒...
2024-07-04 -
羊排烤出来嚼不烂是怎么回事呢
可能是烤之前没有用水炖一下或者烤的时间过长。主料：羊排500克。配料：洋葱150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克。胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克...
2024-07-04 -
豌豆苗嚼不烂是不是没炒熟
视情况而定。 豌豆苗中含有较多的纤维素，其中越老的豌豆苗中纤维素含量也就越高，因此吃起来口感会比较粗糙，而且很不容易嚼烂，因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根茎部分...
2024-07-04 -
腊肠的肠衣是什么原料做的
纤维素肠衣用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维构成，不能随肉馅收缩，不能食用，可作大、小红肠的包装，如火腿肠的外包装。胶原肠衣是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤...
2024-07-04 -
猪肠衣是用什么做的
猪肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，它是...
2024-07-04 -
贪多嚼不烂的故事
“贪多嚼不烂”这个俗语由来已久，出自明代凌濛初 的《二刻拍案惊奇》卷五：“而今孩子何在？正是贪多嚼不烂了。”在《红楼梦》第九回中也有这句俗 语。贾宝玉起来要去上...
2024-07-04 -
菠萝蜜嚼不烂为什么
菠萝蜜嚼不烂可能是菠萝蜜太生。不同品种的菠萝蜜成熟后，有不同的口感，有的比较脆爽，有的比较绵软，但都可以嚼烂咽下，若出现嚼不烂的情况，可能是菠萝蜜太生，还不能食...
2024-07-04 -
猪肉嚼不烂什么原因
猪肉嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长，若是我们买到的是母猪肉的话，它也可能会比较难嚼烂。我们平时在烹饪猪肉之前，可以先用刀背对它进行拍打，再将...
2024-07-04 -
为什么猴头菇嚼不烂
猴头菇水分不足。猴头菇嚼不烂的情况通常会出现在干猴头菇上，如果干猴头菇嚼不烂多是由于猴头菇比较干燥，浸泡时间不够充分，没有吸足充足的水分。因此在烹饪猴头菇之前要...
2024-07-04 -
炒的牛肚嚼不烂怎么补救
炒的牛肚要是嚼不烂的话，那么为了避免浪费，建议用清水彻底的清洗一遍，然后放到压力锅中加水压40分钟左右，沥干水分之后再进行炒制工作。另外注意食用牛肚之前要将其清...
2024-07-04 -
馋鬼抢生肉贪多嚼不烂的意思
馋鬼抢生肉——贪多嚼不烂 : 馋鬼: 嘴馋的人。生肉不易嚼烂，馋鬼只顾多抢肉，来不及细嚼，故为“贪多嚼不烂”。比喻办事情不量力，贪多反而不能把事情办细办好。【例...
2024-07-04 -
家里煎牛排为什么嚼不烂
家里煎牛排嚼不烂是因为没有腌制牛肉(没有放嫩肉粉之类的调料),通过腌制的牛肉不但更加容易入味,而且肉质也会更加滑嫩,口感会更好。烹制的时间没掌握好,如果一直采用...
2024-07-04 -
腊肠肠衣怎么做
猪小肠(1000g)用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面污物和黏液。用剪刀每隔60cm处把小肠剪成断。双手捏住猪小肠的一头，保持张开状态，用流动的水灌进小肠中清洗去...
2024-07-04 -
青团是用艾草做的吗
传统青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制成。现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而制成。...
2024-07-04 -
踢不烂是什么牌子
最近，专注打造沙漠徒步靴的品牌 Erem 带来了首批产品。它们看起来跟 Timberland 的经典黄靴子不无相似之处。这可不是鞋履行业的日常「偶然」，这个新品...
2024-07-04 -
鸡肉炖不烂是怎么回事
在炖鸡肉的时候，如果鸡肉炖不烂，有可能是鸡肉太老造成的，所以应该炖的时间长一些，这样就可以解决鸡肉炖不烂的问题。如果炖鸡肉的时候发现鸡肉炖不烂，有可能是炖的时间...
2024-07-04 -
干姜是生姜晒干的吗
是。干姜是生姜的干品，冬季采挖生姜，将生姜除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，就可以制成干姜。炮制干姜需要拣净杂质后用水浸泡3-6小时，捞出后切片或切成小方块...
2024-07-04 -
干猴头菇为什么煮不烂
猴头菇嚼不烂的原因：猴头菇水分不足。猴头菇嚼不烂的情况通常会出现在干猴头菇上，如果干猴头菇嚼不烂多是由于猴头菇比较干燥，浸泡时间不够充分，没有吸足充足的水分，因...
2024-07-04 -
灌香肠是用猪肠衣好还是羊肠衣好
肠衣其实就是家畜的大、小肠经过刮制而成的，肠衣按照畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣；按照部位可分有大肠衣、小肠衣；按照种类分为天然肠衣和人造肠衣；据加工方法的不...
2024-07-04