南瓜1个,虾,牛奶1杯,洋葱半个。橄榄油适量,蒜末适量,黑胡椒适量。将洋葱切片备用,将适量橄榄油放入锅中。将切好的洋葱、适量的蒜末倒入锅中翻炒。将虾的虾壳剥出,...
食材:虾6个、鹌鹑蛋10个、竹笋50克、菠菜2颗、食盐适量、鸡精少许、调和油适量、胡椒粉适量、白酒2ml。准备好所有的食材。鹌鹑蛋煮熟去皮备用。海参,蹄筋,竹笋...
先把虾冲洗干净后去壳,去虾肠。虾仁用鱼露和油淹渍,10分钟左右,待用。锅里烧开水,把虾壳放入锅中,抓出上汤,煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末,当花肥。白菜...
准备食材韭菜一小把,小海虾适量,鸡蛋适量,适量盐适量,水淀粉适量,芝麻油适量,胡椒粉适量。韭菜切成细段。鸡蛋打散。锅中加适量水烧开,入小海虾。至沸腾,虾变粉红色...
材料:豆腐皮4张,虾仁150克,鲜汤750克,冬笋和水发香菇各50克,番茄1只,色拉油、精盐、昧精各适量。将豆腐皮切成片;虾仁洗净用精盐、料酒、蛋清和淀粉上浆;...
虾仁90克、番茄140克、鸡蛋1只、油2汤勺、料酒2汤勺、盐1勺。做法:在已清洗好的虾仁中加1汤勺料酒拌匀,待用。在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液待用。烧锅加2汤...
原料:虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。制作方法将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬...
材料:猪瘦肉250克,莲藕500克,赤小豆50克,料酒、姜丝、葱末、精盐、味精、香油、香菜末各适量。将猪肉洗净,切块;莲藕去节、去皮,洗净,切段;赤小豆去杂洗净...
虾冲洗干净后去壳,去虾肠。虾仁用鱼露和油淹渍,10分钟左右,待用。锅里烧开水,把虾壳放入锅中,抓出上汤,煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末,当花肥。白菜洗净...
虾洗净,轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;接着把虾仁稍剁碎,用盐和...
材料:虾仁100克,枸杞1把,葱段,姜片,盐,鸡精,香麻油。锅内放入姜片、葱段,然后倒入泡好的枸杞和水煮开,最后放入虾仁。等汤再次煮开后加入适量盐和鸡精,撇去泡...
材料:发菜适量、香菇2朵、虾仁适量、鸡蛋1个、盐5克、葱5克、姜5克、料酒少许、水淀粉适量、水适量。把发菜放入凉水中浸泡15分钟,同时用筷子把发菜搅散。处理虾,...
原料:虾仁3克,鲜鲫鱼150克,葱、生姜、食盐各适量。鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净。虾仁放入鱼腹中,投入锅内(砂锅最好),加水适量,用中火烧开。锅内汤烧开后...
裙带菜用温水泡发好。锅中到少量橄榄油,爆香蒜片。加入虾仁翻炒一分钟。加适量水,加入裙带菜。加盖煮五分钟。五分钟后加入豆腐,煮开。最后加盐,胡椒粉调味,出锅前加葱...
材料:豆腐皮4张,虾仁150克,鲜汤750克,冬笋和水发香菇各50克,番茄1只,色拉油、精盐、昧精各适量。将豆腐皮切成片;虾仁洗净用精盐、料酒、蛋清和淀粉上浆;...
原料:青豆60克、虾仁200克、鸡蛋2个、西红柿2个、带子50克、水淀粉2勺、清水适量、姜汁1勺、盐1茶匙。 带子用清水泡发备用。 西红柿切块备用、鸡蛋打入碗中...
用料:虾仁400克、芹菜150克、胡萝卜150克、红椒150克、南瓜200克、清鸡汤800克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙、清水适量。蔬菜洗净,芹菜、胡萝卜、红椒...
将香芋去皮切成小块,洗净后放入微波炉中用中火加热2分钟。牛蒡洗净刮皮,随意切段后,放入微波炉中加热1分钟。鲜虾去壳,韭菜、小松菜和香菇随意切开备用。将200毫升...
虾洗净去虾线,去掉虾壳控干水分。虾头留着备用,虾肉用白胡椒和料酒腌十分钟。葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎,姜切丝,番茄切薄片备用。油烧五成热,倒虾头炒一下,这时...
食材:虾50克、萝卜100克、油适量、盐适量、葱适量。 将白萝卜擦丝,虾剥成虾仁。 葱切丝。 热锅冷油,放入葱爆香。 然后放入萝卜丝煸炒均匀。 接着放入适量水。...