食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开,土豆切片,草鱼切段...
黑鱼一条杀好洗净,切成小块,放料酒,姜丝,盐,白醋腌制10分钟备用,西红柿酸汤一碗备用,把泡椒,野山椒切小段备用。起锅放适量油放入,姜蒜,野山椒,泡椒翻炒出香辣...
肉馅加生抽,盐,鸡精,料酒,植物油少许搅匀。加入韭菜,调好味备用。凉水和面,面不要太硬。擀皮包饺子。酸汤水饺有四样是必不可少的:香菜,紫菜,虾皮,葱花。再加上盐...
材料:草鱼1条(约750g),西红柿2个(约300g),土豆1个(约100g),黄豆芽100g,油豆腐(或腐竹)100g,老姜片3片,蒜茸1汤匙(15g),香菜...
姜片,拍碎的大蒜,切块的番茄,糟辣椒,加油炒至番茄出汁,加入红酸汤底料,木姜子,水,豆芽煮15分钟左右至豆芽熟,番茄软,出锅前加入卷心菜,豆腐,煮至卷心菜熟酸汤...
在制作贵州酸汤鱼的时候,也有不少人会选择用鲤鱼来进行制作,制作出来的酸汤鱼也是比较美味的。因为鲤鱼也是市场上比较常见的一种鱼类,而且清热解毒的作用。而酸汤鱼在制...
酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内放入辣椒,炒出香味。加入提前酿制好的酸汤。将现杀的各种鱼放入锅中,再加上1至...
食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开,土豆切片,草鱼切段...
食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开,土豆切片,草鱼切段...
黑鱼洗干净,切片。加蛋清,葱姜,盐,糖,料酒,生粉腌制鱼片20分钟以上。西红柿去皮切成小丁备用。炒料,西红柿丁下锅煸炒成西红柿酱(爱吃辣的朋友也可先加豆瓣酱炒出...
酸汤鱼做法如下。将红油下锅,加辣椒炒香,加水煮开。再次加红油,倒入姜,蒜煸炒,加入西红柿,再加入红酸汤、番茄酱把酸味炒出来。将之前熬好的汤倒进去,加入适量的盐,...
草鱼择洗干净后将鱼肉片下,切成鱼片,加盐并裹上蛋清淀粉上浆。锅中烧热油,把切好的酸菜、姜和泡辣椒段稍微翻炒一下,炒出香味。向锅中倒入鲜汤,放入入盐和鸡精调味,先...
食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开,土豆切片,草鱼切段...
食材:酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内...
所需食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开,土豆切片,草鱼...
用料:鲈鱼,青尖椒,红尖椒,生姜,大蒜,黄灯笼辣酱,野山椒,盐,料酒,淀粉,白胡椒粉,油。青尖椒和红尖椒切成小圈,大蒜切末,生姜拍扁备用。去掉鲈鱼鱼鳞,内脏和鱼...
酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵...
将鱼切成段,然后用厨房用纸把鱼表面的水吸干。腌制鱼肉:在鱼片中放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、油,腌制十分钟。在腌制鱼肉的时间准备蔬菜:把番茄顶部划一个十字,...
食材:酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内...
配料:红酸汤,西红柿,芹菜,蒜碎;鱼用盐,料酒,花椒,姜丝,淀粉腌制;热锅倒油,蒜碎爆香,放番茄碎翻炒;倒入红汤,翻炒至浓稠;加入水煮开,水开后放入腌制好的鱼慢...