主料:五花肉300克 青椒6个、郫县豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、植物油1汤匙、蒜2瓣、姜1小块。青椒去蒂,洗净切块。五花肉煮到八分...
用料:青椒2个,五花肉500克,豆瓣酱2勺,料酒1勺,白糖1勺,盐5克,生抽3克。五花肉解冻到半硬,开始切片。锅中倒水,将五花肉放入锅中,中火煮3分钟。青椒洗净...
食材:青椒、猪肉(五花肉)、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末。辣椒切成小块。肉切成片。热锅,不用放油,小火,将肉片放上去煎,煎到两面金黄就可以了。猪肉...
主料:五花肉500克、春笋500克、尖椒3个。辅料:豆瓣酱1勺、葱半指长、姜2小片、酱油2勺、料酒适量、盐1小勺。笋去皮切块,放盐,焯水15分钟,捞出沥干。把五...
用料:五花肉250克、豆腐干200克、尖椒100克、红尖椒100克。辅料:花椒1茶匙、豆瓣酱2汤匙、甜面酱1汤匙、酱油1/2汤匙、白砂糖1茶匙、葱1段、姜1小块...
食材:带皮五花肉2块、土豆1个、小青椒1个、红尖椒1个、郫县豆瓣1大勺、葱白1段、姜5片、蒜3瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、细砂糖1小勺、鸡精少许、油适量青红椒洗...
主料:五花肉300克。辅料:青红椒、姜、蒜。调料:盐、料酒、白糖、酱油、高汤精、花椒、豆瓣酱。将五花肉洗净后放入锅中,加入花椒、姜煮至七成熟备用;将煮好的五花肉...
用料:五花肉250克、豆腐干200克、尖椒100克、红尖椒100克。辅料:花椒1茶匙、豆瓣酱2汤匙、甜面酱1汤匙、酱油1/2汤匙、白砂糖1茶匙、葱1段、姜1小块...
用料:五花肉1块、杏鲍菇1个、胡萝卜1/2根、蒜苗1小把、生姜适量、大蒜适量、豆豉1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、生抽少许、白糖适量。五花肉凉水下锅,放葱...
准备提前煮熟的猪蹄。 沿着骨头缝,把猪蹄切块。 把胡萝卜洗净切片。 热油,放入胡萝卜煸炒。 加适量蚝油。 加适量清水烧开。 放入猪蹄。 小火烧制5分钟。 加少许...
用料:豆干3块、五花肉400克、蒜苗4根、花椒一小把、盐适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺、老抽0.5勺、蚝油1勺、姜适量、干辣椒4个、料酒1勺。备菜,五花肉洗干净。香...
材料:五花肉300克、蒜苗1把。辅料:豆瓣酱1汤匙、甜面酱3克、白糖2克、老姜1块、生抽1汤匙、花椒粒10粒、菜籽油10克。 五花肉冷水下锅煮,同时加入几片老姜...
食材:寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、洋葱、花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精等。将新鲜猪肉切成适量大小,放入水中开中火炖煮,添加葱段、姜片、花椒去除肉腥...
材料:洋葱、青椒、红椒、茄子、姜、五花肉。 调料:食油、食盐、生抽、豆瓣酱、生粉。 青红椒切段、生姜切片、过水的五花肉切片。 洋葱切大片。(切的时候先将刀泡一下...
主料:熟牛肉200g、杏鲍菇250g;辅料:油35g、白砂糖15g、酱油20g、芝麻油5g、大蒜100g。将大蒜改刀成段备用,杏鲍菇飞水后待用。将油倒入锅内,放...
食材:五花肉400克,青蒜100克,花生油适量,酱油1茶匙,葱2段,姜2片,八角3个,花椒几粒,干辣椒1个,甜面酱1茶匙,豆豉10粒,黄酒少许,白糖3克,郫县豆...
水100ml,蒜叶10g,牛肉500g,红椒100g,姜10g,老抽10ml,油10ml,盐10g,鸡精5g,胡椒粉5g。牛肉切片,红椒切大片,姜切片,蒜叶切长...
五花肉洗净,放入锅中,加入适量的清水,放入大葱切段、生姜拍破、料酒、盐。盖上锅盖,大火煮开后转中火,煮至用筷子轻轻可插入肉中后关火,放凉。蕨粑切成约0.3厘米厚...
五花肉洗净后,凉水下锅,加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟,然后捞出晾凉备用。五花肉凉后切成薄片,青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片,郫县豆瓣酱用刀切碎。油锅烧到4...
材料:五花肉、葱段、甜面酱、食盐、洋葱、豆瓣酱、料酒。 将五花肉在水里煮近25分钟,拿出,切片,晾凉待用。 起油锅,油大约8成热的时候,放入肉片,煸炒直至肉片呈...