香干回锅肉的家常做法（香干回锅肉怎么做）

用料：豆干3块、五花肉400克、蒜苗4根、花椒一小把、盐适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺、老抽0.5勺、蚝油1勺、姜适量、干辣椒4个、料酒1勺，今天小编就来聊一聊关于香干回锅肉的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

香干回锅肉的家常做法

用料：豆干3块、五花肉400克、蒜苗4根、花椒一小把、盐适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺、老抽0.5勺、蚝油1勺、姜适量、干辣椒4个、料酒1勺。

备菜，五花肉洗干净。香干切片。蒜苗切断。大蒜，姜片适量。

五花肉放水里卤10分钟，水中加姜，料酒，八角，桂皮，香叶，起锅待用。

然后将五花肉切薄片，然后加生抽一勺，老抽半勺，耗油一勺，少许花椒，适量盐糖，搅拌均匀腌制三分钟。香

然后加油煸炒五花肉，待色，香味出来时加一勺豆瓣酱，香干，蒜苗，煸炒至出锅。