用料:土豆1~2个、油适量、食盐10克、辣椒面20克。土豆切片过水冲洗。油温50℃左右下土豆片,小火慢炸。炸至色泽金黄漂浮。捞出凉凉。垫上吸油纸。撒上辣椒粉,食...
青椒炸土豆的用料:土豆2个、青椒3个、蒜3瓣、姜适量、油适量、鸡汁适量、胡椒粉适量。将土豆、青椒切丁,蒜、姜切细。锅中倒油,烧至5成热,调成小火,加入土豆丁翻炒...
把土豆削皮切块,下锅煮熟。土豆压成泥和面粉和在一起成面团,醒10分钟。胡萝卜插丝,开水汆,切碎。木耳、豆腐、油豆腐、蒜黄、胡萝卜,加咸盐、鸡精、耗油、麻油拌匀成...
将500g土豆去皮洗净,用切花刀的工具切成花式土豆条。切好的土豆条放入清水中洗一下。锅里放适量水烧开,加入适量盐。土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出。捞出的土...
食材:土豆两个、鸡蛋一个、面粉100g、黑胡椒少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量。准备好原材料。土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝。土豆丝冲洗一下。将土豆放入比较大...
准备材料:土豆500克、玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根。土豆用水煮透,去皮,拍烂(一定要多拍一阵子,要有粘性才行)。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑...
土豆去皮洗净切成小块,葱蒜切细备用。热锅凉油,锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。炸至土豆块8成熟后盛出备用(由于妹妹喜欢吃软的,所以炸的时间比较久,若喜欢...
首先土豆削皮蒸熟,摊凉压碎备用。葱和香菜切碎备用。将葱花放到压好的土豆泥里,加入香油和盐拌均匀,然后搓成汤丸般,大小随自己喜欢。再滚一圈面粉。热油锅,放入土豆泥...
食材:土豆、盐、油、小麦面粉、番茄沙司、香辣牛肉酱。土豆去皮清洗,用鲜切花刀的专用工具切割成花样土豆条。切完的土豆条放进冷水中洗一下,锅中放适当水烧开,添加适量...
将土豆块切好,切成均匀的土豆块,清洗干净,备用。将葱、蒜都切成碎末状,做备用蔬菜。备用半个胡萝卜,切成萝卜丁,取适量青椒,用清水清洗干净,切成青椒丁。也做备用蔬...
食材:土豆500克,生粉20克,黑胡椒5克,食盐3克,葱少许,植物油适量。 材料准备好,葱切碎备用。 土豆去皮切块,大火隔水蒸15至20分钟,蒸好的土豆趁热压成...
主料:土豆2个。辅料:面包糠适量、奶粉适量、糖适量、牛奶适量。土豆去皮,切成片。装入盘中、放入锅中蒸熟。把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥。将压好的土豆...
土豆1个,食用油25毫升,清水适量。 将土豆去皮,洗净,擦成细丝,放入碗中,加适量水和盐,用手搓揉,待土豆丝变成丝时,放入水中,浸泡30分钟。 取出土豆丝,放入...
土豆煮熟去皮,捣成泥,并多捣一些使土豆泥变得有粘性。将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。将土豆泥分成16个剂子。将剂子搓成小球,滚上一层面粉和蛋液,再滚上面包屑...
用料:土豆2个、辣椒粉2勺、椒盐3克。土豆切成薄薄的一片,切好的土豆片立即放入清水中,防止发黑,切完用水洗干净土豆的淀粉。锅中加入水,1勺食盐,水烧开后,放入土...
食材:土豆2个、油少许、盐少许、孜然粉少许、辣椒油少许。首先将土豆去皮切块。然后在盘子里放入适量的辣椒、盐巴、孜然粉。接着在锅里倒入油,然后将土豆块放入油中。土...
准备材料:黄土豆6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干。平底锅加热,加入黄油,等黄油融化后...
土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。将准备好的土豆削皮,然后洗干净。干净的土豆切成三角块若干,切的小一点,不要太大也不能太小。油锅导入油中火烧...
食材:土豆两个,五香粉适量,鸡精适量,花椒粉适量,红油辣椒适量,生抽适量。将土豆洗净,去皮。将去皮的土豆切成条状,用清水冲洗,滤尽水份备用。去平底锅放入适量的油...
土豆洗干净去皮,然后切块,尽量刀功均匀厚薄一致,厚薄不均的话炸起来,有的可能已经熟透变焦有的还没有熟,严重影响口感,切记不要泡水,泡水捞起容易见空气氧化变黑。...